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达拉特旗长征市场监督管理所开展“小饭桌”食品安全专项检查
2024-06-05 09:08    4707    中华厨具网

为进一步加强“小饭桌”食品安全监管,引导和规范“小饭桌”的经营行为,提高“小饭桌”从业人员的食品安全意识,切实保障在“小饭桌”就餐的学生饮食安全和身体健康,达拉特旗市场监督管理局长征市场监管所对辖区内7家小饭桌开展专项检查。

执法人员现场查看“小饭桌”整体卫生环境,要求“小饭桌”经营者进一步提升经营环境卫生水平,加强安全防范意识,严格落实食品安全主体责任,并对食品购进索证索票、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理和食品留样情况等方面进行重点检查。执法人员在检查中发现个别“小饭桌”存在一些问题,如餐具消毒设施未能正确使用,食品留样不规范等。执法人员针对发现的问题,要求各经营户立即整改。

下一步,长征市场监督管理所将继续做好“小饭桌”食品安全日常监管工作,督促“小饭桌”经营者落实好食品安全主体责任,全面规范小饭桌经营行为,切实保障学生的饮食健康安全。(李雨晴)

来源:中国食品网

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