烹饪苗岭平锅啤酒鸭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、菜品展示柜、去皮机、风机控制箱 、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的苗岭平锅啤酒鸭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苗岭平锅啤酒鸭、苗岭平锅啤酒鸭、沙锅啤酒鹅，啤酒鸭。
（中华厨具网 建议，再次对32位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9843人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的苗岭平锅啤酒鸭做法
材料
鸭子半只，青椒红椒各一个，玻璃啤酒一瓶，姜，葱半棵，红尖椒三个，八角两颗，桂皮1小块，盐，生抽
做法
1.鸭洗净剁块生姜切长条，大葱切段，新鲜青红椒切小块
2.上锅加冷水，加姜片，将鸭块放入，大火煮开将鸭块捞出沥水，挑出姜片，用清水洗净鸭块
3.将炒锅放少许油，把鸭块放入煸炒，鸭块比较油，炒到看到鸭块渗出油时，把八角、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒，和料酒翻炒至鸭肉着色4.倒入啤酒瓶），一点点醋肉比较）盖好盖子，大火烧开后转小火焖
5.焖至剩1/3的水量时，加盐，两三分钟后换大火收汁，放青椒红椒块
6.翻炒至收汤，放鸡精起锅装盘后洒葱末和香菜点缀一下即可
苗岭平锅啤酒鸭做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的苗岭平锅啤酒鸭做法
材料
鸭子半只，青椒红椒各一个，玻璃啤酒一瓶，姜，葱半棵，红尖椒三个，八角两颗，桂皮1小块，盐，生抽
做法
1.鸭洗净剁块生姜切长条，大葱切段，新鲜青红椒切小块
2.上锅加冷水，加姜片，将鸭块放入，大火煮开将鸭块捞出沥水，挑出姜片，用清水洗净鸭块
3.将炒锅放少许油，把鸭块放入煸炒，鸭块比较油，炒到看到鸭块渗出油时，把八角、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒，和料酒翻炒至鸭肉着色4.倒入啤酒瓶），一点点醋肉比较）盖好盖子，大火烧开后转小火焖
5.焖至剩1/3的水量时，加盐，两三分钟后换大火收汁，放青椒红椒块
6.翻炒至收汤，放鸡精起锅装盘后洒葱末和香菜点缀一下即可
苗岭平锅啤酒鸭做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的沙锅啤酒鹅做法
材料
鹅一只2500克，啤酒2瓶，酱油，麻油，醋，盐，白糖，鸡精，桂皮，八角，辣椒3--4个，姜，大蒜头10个，红枣5个
做法
1.鹅切大块，放开水里绰一下，沥干水分。
2.生姜（切片），桂皮，八角，辣椒，大蒜头（整个）放油（多些）炸出香味。
3.倒入鹅块煸炒8分钟。
4.把鹅块倒入沙锅，加入酱油，醋（少许），盐，白糖，红枣，啤酒（2瓶）。
5.大火煮8-10分钟，改用小火闷煮2小时，（如果汤汁多，再用大火收干）。
6.加入麻油，鸡精即可---哇！香酥浓郁！真的非常好吃！
沙锅啤酒鹅做法已被41人烹饪过！
第四种：美食美味的啤酒鸭做法
材料
鸭子一只，葱，姜，蒜，花椒，桂皮，香菜，芹菜，萝卜，啤酒，蚝油，十三香，料酒
做法
1.把鸭子用水煮一下；
2.把鸭肉统统倒入锅中，放入料酒、蚝油、盐，炒一下；
3.加入少许白糖后将鸭肉炒成金黄色，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加入萝卜，用大火煮开；
4.将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜 ；
5.换火锅继续煮……可以先吃萝卜和配菜；
6.煮开了就可以加香菜了，如果能吃辣椒可以放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮。
啤酒鸭做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的啤酒鸭做法
材料
鸭（切块），糖1大匙，桂皮，啤酒1厅，香叶，水淀粉少许，八角，姜片，干椒，蒜，萝卜，酱油2大匙
做法
1.锅中下少许油烧热，然后放入鸭肉炒出油
2.然后放入桂皮，香叶，八角，干椒炒出香味后倒入啤酒和萝卜，盖上锅盖焖煮
啤酒鸭做法已被70人烹饪过！
小编整理733位网友投稿材料与苗岭平锅啤酒鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：啤酒鸭
第二种：土豆啤酒鸭
第三种：啤酒鸭
第四种：闽南啤酒鸭
第五种：啤酒鸭
第六种：啤酒鸭
第七种：啤酒鸭锅
第八种：啤酒鸭
第九种：橙汁啤酒鸭
第十种：啤酒鸭火锅
小编结合32位厨师推荐再从703网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老式盐水花生、淘宝人工是什么、珍选捞汁蔬菜团、火腿肠煎蛋、照燒魷魚鬚
照燒烤三文魚頭、田园风光、薄如蝉翼的春卷、豬排迷你壽司卷
南乳烤翅、美味醉鸡、孜然烤牛肋串。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9843人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：苗岭平锅啤酒鸭,苗岭平锅啤酒鸭,沙锅啤酒鹅,啤酒鸭
