燕窝是一种珍贵的中式滋补品，因营养丰富，成为了古代达官贵人家中的必备良品。有史料记载，乾隆皇帝数次下江南期间，每日清晨的御膳之前，一定要吃一碗冰糖燕窝粥。

到了现代，燕窝在养生美容界仍“位高权重”，是人们用来养阴润燥、美容养颜的滋补佳品。《欢乐颂2》、《一千零一夜》等现代电视剧中，也出现过燕窝的身影。

那么问题来了，人气如此高的燕窝，到底该怎么吃呢？

通常而言，关于燕窝的吃法，是以“炖煮”为主。具体做法是，用清水泡发燕窝之后，直接炖着吃、煮粥，或是加入冰糖、银耳、莲子等辅料炖煮成美味的甜品。下面，小编就介绍三种详细的燕窝食用方法：

1、燕窝炖鸡

食材：干品燕窝，处理过的去皮鸡，桂圆肉，姜片，饮用水。

做法：将干品燕窝用常温水浸泡六小时以上；把所有食材加入炖锅，隔水炖煮三小时；加入些许盐巴即可食用。

2、牛奶燕窝粥

食材：干品燕窝，大米，冰糖，纯牛奶，饮用水。

做法：将干品燕窝用常温水浸泡六小时以上，再撕成条状加水煮熟；大米洗净，加入适量水煮20分钟；待米软烂时，倒入煮熟的燕窝和牛奶，文火熬5~10分钟即可盛出食用。

3、燕窝银耳莲子羹

食材：干品燕窝，百合，莲子，红枣，枸杞，冰糖。

做法：将干品燕窝用常温水浸泡六小时以上，再撕成条状加水蒸半个小时；百合洗净，撕开；将所有食材放入炖锅中，隔水炖煮半个小时以上即可食用。

不过，燕窝虽好，但现实是，由于其价格较为昂贵，很多普通家庭并不能常常食用。这里，小编给大家介绍和燕窝一样被誉为“八珍”之一的花胶，也能起到优秀的滋补作用，且性价比更高。

花胶，即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品。有关资料显示，花胶的胶原蛋白含量是燕窝的10倍以上，可保湿、充盈肌肤，是女性美容养颜之佳品，赵雅芝、杨千嬅、黎姿、陈慧琳等女星，就曾被报道过购买或者食用花胶！

此外，花胶还含有多种维生素、钙、锌、铁、硒等微量元素，以及透明质酸、软骨素、糖胺聚糖等宝贵的活性物质，这些优秀的营养成分集合起来，有助于抗氧化/抗衰老、促进皮肤新陈代谢、提高免疫力等等。同时，花胶中的蛋白质含量高达84％，而脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食物，男女老少皆宜。

那么，花胶又该怎么吃呢？

和燕窝一样，干品花胶也需要经过泡发环节。同时，花胶还有较为繁琐的去腥步骤及复杂的烹饪流程。所以，对于生活节奏较快的伙伴来说，小编更推荐大家选择即食花胶。这类花胶，既能保留住原有的营养，又不需要泡发加工，耽误宝贵的时间。比如，官栈即食花胶，就是值得信赖的即食花胶产品。

官栈即食花胶，免泡发，免清洗，免蒸煮，开盖即食，让你随时随地都能享受到滋补美味。而且，其罐中都是大块大块的花胶，没有鱼腥味，“呲溜”一口吃起来十分过瘾。早上与早餐一起食用，唤醒整天元气；夜晚睡前食用，助你安稳好眠；熬夜加班食用，焕活全身精神……怎么吃都好吃，怎么补都到位！

生活很忙！朋友们，在繁忙的之余，不妨为自己和家人准备一些滋补又美味的花胶吧~让往后的每一天都承载着健康，充满着幸福味道~

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。