近几年，儿童奶酪棒凭借其较高的营养成分和可爱有趣的造型在儿童零食市场脱颖而出，成为孩子们喜爱的零食之一，更是家长眼中的“哄娃神器”！而在众多儿童奶酪棒中，成立于2019年的儿童食品品牌妙飞，虽然是新起之秀，品牌创始人陈运拥有20多年的从业经验，看中儿童零食行业健康消费的大趋势，推出“0蔗糖奶酪棒”，一经推出便获得许多妈妈的认可和选择。

随着新一代的年轻消费主力军成为家长，他们的育儿观念和消费概念也发生了改变，对儿童零食的营养健康程度也有了更高要求。家长们深知，孩子摄入过量的糖会造成龋齿以及肥胖。

孩子要吃零食，如何保证健康、安全？几乎每个妈妈都面临着这样的烦恼。所以在给孩子挑选零食时，不少“90后”家长们倾向于选择“0添加”或是“低糖”的儿童零食。然而，市场上的零食产品五花八门，宣传“0蔗糖”“0添加”等概念的产品比比皆是，不少家长们就发出疑问，“0蔗糖”和“0糖”到底是不是一回事呢？

0蔗糖≠0糖

妙飞采用天然代糖，赢得市场好口碑

事实上，“0蔗糖”和“0糖”是两码事。在日常生活中，许多人把“糖”单纯理解为蔗糖，或者说白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等。但在食品营养领域，“糖”是各种单糖和二糖的统称，除了蔗糖，还包括葡萄糖、麦芽糖、代糖等等。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，所谓“0糖”一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等的甜味食品。按照国家市场监督管理总局对食品预包装的相关要求，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。也就是说，“无糖”并不等同于完全不含糖，而是含糖量低于标准。

市面上的“无糖”可以分为两类：一类是不含糖也不用甜味剂；另一类是不含糖，但是使用代糖来产生甜味。很多消费者看到代糖就会下意识的误以为是不好，其实不然代糖并不是什么坏东西。代糖，顾名思义，即糖的替代品。

代糖也分为“天然代糖”跟“人工代糖”。在我国食用任何代糖或者食品添加剂都有严格的含量标准。经过国家qs质检认证才能生产。而国际上对代糖安全性评价的最高权威机构——联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（jecfa）对每一种待批准甜味剂都会进行长时间“苛刻”的科学评价，在此基础上提出每日允许摄入量（adi）。在制定adi值时已充分考虑了人种、性别、年龄等各种因素。jecfa认为，按照adi值正常摄入甜味剂，不存在安全问题，所以大家不必闻“代糖”色变，给自己造成心理负担。

妙飞推出的这款0蔗糖奶酪棒，对孩子的健康和口味都进行了双重考量，其成立的妙飞儿童食品研究院，在蔗糖的替代上选用符合国标的天然代糖以及天然糖分——罗汉果甜苷、赤藓糖醇、结晶果糖。

罗汉果甜苷，是一种被全球公认的天然代糖，甜味主要来源于素有“东方神果”之称的罗汉果，在国家强制标准《gb2760食品添加剂使用标准》中规定，罗汉果甜苷可不限量用于各类食品。

结晶果糖，天然存在于水果、蜂蜜和谷物的浆汁中。因为热量低，低gi在健康、营养方面具有特殊作用，被世界广泛采用。世界卫生组织(who)和联合国粮农组织(unfao)的咨询机构也确认了结晶果糖的安全性。

赤藓糖醇属于一种天然代糖，可是里面基本上没有任何卡路里，满足了人们对甜且健康的要求。除此之外，赤藓糖醇还具有抗氧化、抗龋齿等作用。

妙飞新一代“0蔗糖奶酪棒”，采用天然代糖替代蔗糖，配方成分添加上完全符合国标，实现口味与健康统一，让孩子喜欢吃，妈妈放心买！

妙飞关注儿童健康

释放儿童健康零食新主张

2020年5月17日，中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》指出，正餐是儿童青少年营养的主要来源，但在正餐无法保证孩子所需的全部营养需求时，可以在两餐之间选择适量零食作为合理膳食的组成部分。提出了少添加糖、盐、油的规定，要求规定氯化纳、蔗糖、脂肪的限值。

据《中国儿童零食消费指南》指出，摄入过多盐分，会加重肾脏负担，甚至造成损伤。7-24月龄：每天摄入不超过0.9-1.8g盐，2-5岁：每天摄入不超过3g盐。对于低龄儿童来说，在补钙的同时应当注意避免摄入过多的盐分。

儿童零食减少糖分势必成为行业新趋势，但是要低糖要营养还要孩子爱吃并不容易。实现口味与健康统一，成了儿童健康零食一大难题。针对这一难题，作为一家一直专注于儿童营养研究的企业，妙飞秉承着“为中国儿童打造最健康奶酪棒”的使命，根据市场的需求在不断地进行创新，在新一代“0蔗糖奶酪棒”成功实现“加法”和“减法”。

“加法”是在妙飞0蔗糖奶酪棒中添加膳食纤维等营养物质成分。“减法”则是对于糖、盐（钠）、等进行减少或者替代。妙飞新一代“0蔗糖奶酪棒”，采用2：1的黄金钙钠比例，确保孩子在摄入更多钙质的同时，降低了钠对身体的负担，营养吸收更有保障。除此之外，添加的膳食纤维可以增加肠胃蠕动，让营养更好吸收，更适宜儿童食用。

妙飞牵手明星刘涛、营养专家翟凤英

引领儿童健康零食新食机

作为乳业细分领域，儿童奶酪市场近两年增长迅猛，与此同时，产品同质化的问题进一步加剧。如何打破奶酪同质化问题成为当下企业必须思考的问题，而进行创新以及差异化发展也成了当务之急。

在今年初，妙飞率先提出“0蔗糖，更健康”的消费新主张，对于儿童健康食品市场意义重大。经过半年的市场检验，妙飞0蔗糖奶酪棒在终端反响好评连连，已成为奶酪棒市场的新宠儿。全球权威行业机构——弗若斯特沙利文咨询公司通过严谨调研得出数据结论：“2021年1月-5月，在中国0蔗糖奶酪棒市场全国销量第一”。

在不久前的发布会上妙飞食品宣布邀请著名女星刘涛女士担任品牌代言人。并且妙飞在行业内率先成立儿童健康食品研究院,并邀请中国营养学会原秘书长翟凤英女士作为该院的名誉院长。

翟院长对妙飞0蔗糖奶酪棒表示极高的认可度：“0添加蔗糖，让孩子在补足钙质的同时，身体没有负担。这不只是一款儿童零食，更是让妈妈们放心的好产品，孩子喜爱的日常营养补给品。”

妙飞通过创新0蔗糖奶酪棒,更是切中消费者对于儿童健康食品的诉求,从而探索出一条中国奶酪行业发展的新道路对推动中国奶酪产业发展做出贡献。妙飞创始人陈运也表示，将不忘初心，继续发挥头部品牌力量，带动中国奶酪及儿童健康食品市场良性向好发展。

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