烹饪泡椒猪肝所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、叉子、调料瓶。
美食美味的泡椒猪肝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡椒猪肝、泡椒猪肝、泡椒猪肝，泡椒猪手。
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以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的泡椒猪肝做法
材料
猪肝半斤，食用油，料酒，干淀粉，泡椒，泡姜，葱花
做法
1.猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用。
2.锅烧热，倒入油（适当多一些），烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡椒泡姜丝，快速翻炒，一分钟后起锅。
3.撒上葱花装饰，即可食用。
小诀窍
美味炒猪肝的6字要诀 1.油足：一次性倒入足量的油。 2.火旺：火候一定要够，这道菜不建议使用电磁炉，感觉火不够。 3.快速：这个菜，猪肝在油里炒制时间不超过2分钟。猪肝的蛋白质很容易受热变硬，任何炒猪肝都需要急火快炒的。
泡椒猪肝做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的泡椒猪肝做法
材料
猪肝半斤，食用油，料酒，干淀粉，泡椒，泡姜，葱花
做法
1.猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用。
2.锅烧热，倒入油（适当多一些），烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡椒泡姜丝，快速翻炒，一分钟后起锅。
3.撒上葱花装饰，即可食用。
小诀窍
美味炒猪肝的6字要诀 1.油足：一次性倒入足量的油。 2.火旺：火候一定要够，这道菜不建议使用电磁炉，感觉火不够。 3.快速：这个菜，猪肝在油里炒制时间不超过2分钟。猪肝的蛋白质很容易受热变硬，任何炒猪肝都需要急火快炒的。
泡椒猪肝做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的泡椒猪肝做法
材料
猪肝300克 泡椒50克 香葱3棵 生姜1小块 食用油50克 料酒1大匙 豆瓣酱1小匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将猪肝和生姜洗净切片；泡椒、葱切段；
2.把猪肝放入碗里，放入胡椒粉、料酒、盐，腌入味；
3.锅内放油，烧至二成热时放入猪肝翻炒，加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香即可。
注意
香辣诱人，鲜嫩可口。猪肝不能炒太久，否则肝片易老。
泡椒猪肝做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的泡椒猪肝做法
材料
猪肝半斤，食用油，料酒，干淀粉，泡椒，泡姜，葱花
做法
1.猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用。
2.锅烧热，倒入油（适当多一些），烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡椒泡姜丝，快速翻炒，一分钟后起锅。
3.撒上葱花装饰，即可食用。
小诀窍
美味炒猪肝的6字要诀 1.油足：一次性倒入足量的油。 2.火旺：火候一定要够，这道菜不建议使用电磁炉，感觉火不够。 3.快速：这个菜，猪肝在油里炒制时间不超过2分钟。猪肝的蛋白质很容易受热变硬，任何炒猪肝都需要急火快炒的。
泡椒猪肝做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的泡椒猪手做法
材料
猪前蹄1个（约750克），泡椒50克，泡仔姜50克，酸萝卜100克，雪豆20克（又称白豆、香豆，种子多为白色，肾形，较大，长约2.5厘米，豆香较浓郁，为诸豆之冠），红尖椒10克。调料葱花10克，葱油50克，红油15克，花椒8粒，胡椒8粒，盐5克，味精3克，高汤750克，川椒6克。
做法
1、先将鲜猪前蹄一剖分二，斩成五大块，放清水中漂洗干净，入沸水锅中大火汆约3分钟汆净血水待用。红尖椒切成马耳形的片。
2、取一煨汤用的砂罐，将处理好的猪蹄加酸萝卜、雪豆、花椒粒、胡椒粒、高汤用小火煨1个半小时。
3、锅置火上放入葱油，烧至四成热，下泡仔姜、泡椒、川椒大火煸炒出香味，加入猪蹄块、雪豆、红尖椒片及少量煨猪蹄的原汤，再放盐、味精、红油小火焖烧3分钟，大火收汁后起锅装盘撒上葱花即可。
小诀窍
特点
辣鲜浓厚、糯香宜人、肥而不腻。
泡椒猪手做法已被82人烹饪过！
小编整理365位网友投稿材料与泡椒猪肝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡椒黑木耳炒猪肝
第二种：泡椒炒猪肝
第三种：双椒猪颈肉
第四种：乳香剁椒猪蹄
第五种：黒椒猪扒
第六种：南方家常菜—青椒猪耳
第七种：山椒猪肉串
第八种：辣椒猪脚
第九种：黑胡椒猪排
第十种：甜椒猪肉丸
小编结合43位厨师推荐再从774网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
珍选捞汁黄花菜、蒜蓉蒸豆角、珍选捞汁黄花菜、皮蛋蒸豆腐、南乳莲藕炆腩排
红豆沙春卷、手撕扁豆、客家老隆菜卷、五彩白菜
自制美味花生酱、珍选捞汁菠菜、四彩山药。
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