烹饪童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、调料瓶。
美食美味的童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆、童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆、辣白菜——追风族不可不会的一道小菜，简单小零食五香烤花生。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆做法
材料
主料 新鲜蚕豆半斤 辅料 八角1个 葱5段 姜4片 香叶1片 干辣椒2粒 盐3茶匙 老抽1勺 花椒粉适量 辣椒粉适量
做法
1. 蚕豆用水泡一夜。2. 配料备好。3. 锅中放入水，倒入蚕豆和配料和2茶匙的盐，1勺的老抽。4. 大火煮开，转小火煮15分钟。5. 捞出沥干水分，再黑线处用剪刀剪一刀。6. 锅中无油把蚕豆炒至皱皮。7. 凉油下锅炸制。8. 炸到皮爆开，颜色稍变，出锅。9. 用厨房纸擦干油分，加入1茶匙盐，花椒粉，辣椒粉调味。
小贴士
1：蚕豆泡一夜比较好。2：再黑线处用剪刀剪一刀是为了更好的入味。3：凉油下锅炸制，这样炸的更为彻底，也不会出现油花四溅。4：炸的过程中发出清脆的声音时，即可捞出沥干油分。
童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆做法已被94人烹饪过！
第二种：美食美味的童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆做法
材料
主料 新鲜蚕豆半斤 辅料 八角1个 葱5段 姜4片 香叶1片 干辣椒2粒 盐3茶匙 老抽1勺 花椒粉适量 辣椒粉适量
做法
1. 蚕豆用水泡一夜。2. 配料备好。3. 锅中放入水，倒入蚕豆和配料和2茶匙的盐，1勺的老抽。4. 大火煮开，转小火煮15分钟。5. 捞出沥干水分，再黑线处用剪刀剪一刀。6. 锅中无油把蚕豆炒至皱皮。7. 凉油下锅炸制。8. 炸到皮爆开，颜色稍变，出锅。9. 用厨房纸擦干油分，加入1茶匙盐，花椒粉，辣椒粉调味。
小贴士
1：蚕豆泡一夜比较好。2：再黑线处用剪刀剪一刀是为了更好的入味。3：凉油下锅炸制，这样炸的更为彻底，也不会出现油花四溅。4：炸的过程中发出清脆的声音时，即可捞出沥干油分。
童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆做法已被74人烹饪过！
第三种：美食美味的辣白菜——追风族不可不会的一道小菜做法
材料
用料为：苹果梨姜蒜辣椒面韩式辣椒酱美极鲜味汁糖盐
做法
1.准备用料为：苹果 梨 姜 蒜 辣椒面 韩式辣椒酱 美极鲜味汁 糖 盐 白菜先用氺洗净，沥水后撒入食盐腌制起来，大约3、4个小时的功夫，把腌好的白菜挤出所含水分备用。
2.将苹果、梨用料理机打碎，姜砸碎，加入辣椒面、白糖、鲜味汁、姜末、韩式辣椒酱和辣椒面混合起来。2.将所有的调料搅拌均匀备用。3.加入提前准备好的白菜，使白菜均匀的不满调味料，这时可以拿一片白菜叶品尝一下，如果感觉什么味道不足，可以继续增补。4.盖上保鲜膜，放室外发酵2-天，我只发酵了不到两天，就移到冰箱里去了。腌好后随吃随取，特别方便实用。
辣白菜——追风族不可不会的一道小菜做法已被43人烹饪过！
第四种：美食美味的小零食——健康版薯片做法
材料
芍皮子十几片
做法
1.黄、白各取几片；
2.将黄色的芍皮子平铺在微波可用的盘子里；
3.放进微波炉高火叮两分钟，拿出来翻面，再叮两分钟；
4.取出后晾几分钟，变脆后即可食用；
5.白色的片片做法一样，只是由于稍厚一些，叮的时间要稍长一些。
小诀窍
1. 黄色和白色的最好分开叮，因为厚度不一样，用的时间不同； 2. 叮的时间视自家微波炉功率而定，期间可不时停下看看，以免叮糊； 3. 刚出炉不要马上食用，不仅容易烫伤舌头，而且刚出锅的比较软，口感不好，晾凉之后才会变酥脆。
小零食——健康版薯片做法已被13人烹饪过！
第五种：美食美味的简单小零食五香烤花生做法
材料
生花生若干，有壳没壳的都可以，做法也一样。
做法
1、加水没过花生，把所有调料放进去，水煮开，然后关火，浸泡一晚上。赶时间不泡也可以，就味道没那么进去~
简单小零食五香烤花生做法已被72人烹饪过！
小编整理404位网友投稿材料与童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜皮蚕豆汤
第二种：冬瓜皮蚕豆煎汤
第三种：专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶
第四种：健康瘦身的小零食-豆香燕麦酥
第五种：健康小零食琥珀桃仁
第六种：微波炉零食—牛肉干
第七种：小零食：微波芍皮子
第八种：解馋小零食---水卤花生
第九种：7种小零食 润肺又驱寒
第十种：烤箱版小零食【香蕉片】
小编结合34位厨师推荐再从685网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香港斋肠粉、糯米鸡、米糕、家庭自制蛋卷、椰香西兰花
拍黄瓜、特调开胃土豆搅团、海带黄豆煲猪蹄、冰糖红枣燕窝高
草莓奶油塔、自制冰激凌、韩国部队锅加强版。
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