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亳州市市场监管局强化食品安全监测消除风险隐患
2024-06-04 16:35    3707    中华厨具网

2021年以来,亳州市市场监管局累计开展食品安全抽样10927批次,完成检验7503批次,检出问题样品161批次,问题发现率2.15%。

推进抽样下沉。乡镇以下区域抽样量保持在总任务量45%以上,校园周边抽样量保持在总任务量6%以上,农贸市场、菜市场抽样量保持在总任务量40%以上。

坚持问题导向。统计梳理抽样结果数据,出台风险隐患品种清单,涵盖亳州市风险食品品种9大类30个细类;出台高风险食品企业名单,对多次检查不合格企业实施分级重点监管;对已检出不合格样品的企业实施100%跟踪抽检。

及时核查处置。对一般不合格报告实施“5+80”核查处置制度,即在5日内完成送达及产品风险控制,在80日内完成原因查找和处罚整改工作,2021年以来按时核查处置率达97.73%。

帮扶企业整改。杜绝以罚代管,凡出现过抽检不合格的食品企业,均由执法人员和企业共同查找不合格原因,全面整改。近期出台不合格企业“流动诊所”制度,对不合格原因复杂,企业和属地监管机构原因查找困难的,组织专家会诊,实施管理体系和工艺提升,确保产品质量安全。

来源:亳州市市场监管局

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