按照北京市市场监督管理局的要求，丰台区市场监督管理局积极开展餐饮业食品安全大检查工作，精心部署，严格按照“四个最严”的要求，对辖区美食城、连锁网红餐厅等品牌门店进行持续性监督检查，现将检查问题处置通报如下：

1.北京汇杰百旺餐饮有限公司（招牌名称：45度现烙肉饼），当事人未按规定建立并遵守进货查验记录制度，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》一百二十六条第一款第三项的规定，给予警告的行政处罚。

2.北京百盈居餐饮管理有限公司（招牌名称：老诚一锅），当事人未按规定建立并遵守进货查验记录制度，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》一百二十六条第一款第三项的规定，给予警告的行政处罚。

3.北京法兰贝甜面包销售部（招牌名称：巴黎贝甜），当事人未按规定建立食品安全管理制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，给予警告的行政处罚。

4.北京聚香阁餐饮服务有限公司（招牌名称：川香火锅鸡），当事人未按规定建立食品安全管理制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，给予警告的行政处罚。

5.北京龙江轩花乡餐厅（招牌：龙江轩餐厅）未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的违法行为进行处罚的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予警告的行政处罚。

6.北京鼎泰兴盛餐饮管理有限公司（招牌名称：蜜雪冰城），当事人未按规定建立并遵守进货查验记录制度，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定，给予警告的行政处罚。

7.北京金晨达业餐饮管理有限公司（招牌名称：茶百道）当事人未按规定制定实施生产、经营过程控制要求案，违法了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定，给予警告的行政处罚。

8.北京珩璟科技有限公司（招牌名称：娃哈哈）当事人未按规定制定实施生产、经营过程控制要求案，违法了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定，给予警告的行政处罚。

9.北京一品食代餐饮管理有限公司分公司（招牌名称：一品食代），当事人未按规定实施生产经营过程控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

10.北京王么一来小吃店（招牌名称：克里木串吧），当事人未能提供肉类食品进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度等合格证明文件，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告的行政处罚。

11.北京品惠鸿运小吃店（招牌名称：老北京烧饼 牛肉面 卤煮火烧），当事人经营场所后厨卫生不达标，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

12.北京稻香宽仔酒店有限公司（招牌名称：宽仔美食城），当事人后厨环境卫生脏乱，未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的违法行，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定，给予警告的行政处罚。

13.北京玉鹏品盛餐饮服务有限公司（招牌名称：老家肉饼），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

14.北京加德兴餐饮管理有限责任公司（美食城）（招牌名称：华联美食城），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定，给予警告的行政处罚。

15.北京圣宴霏凡餐饮管理有限公司（招牌名称：张亮麻辣烫（京荟广场店）），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规第六项定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，给警告的行政处罚。

16.北京刘氏东里餐饮服务有限公司（招牌名称：华莱士），当事人未按规定制定并实施食品安全管理控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十六条第（二）项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

17.北京和义飘香餐饮有限公司（招牌名称：小猪查理），当事人未按规定制定并实施食品安全管理控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十六条第（二）项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

18.北京晴泉佳味餐饮有限公司（招牌名称：老诚一锅），当事人未按规定制定并实施食品安全管理控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十六条第（二）项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

19.北京志晶小吃店（招牌名称：老来乐惠民小吃），当事人未能保持经营场所环境整洁的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定，给予警告的行政处罚。

20.北京京华楼岳轩阁餐饮有限公司（招牌名称：北平盛世烤鸭店），当事人经营场所环境不符合要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，给予警告的行政处罚。

21.北京亿顶汲餐饮管理有限公司丰台方庄店（招牌名称：coco都可店），当事人经营场所环境不符合要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，给予警告的行政处罚。

22.北京鑫食千丰餐饮管理有限公司（招牌名称：美食城），当事人未按规定建立并遵守进货查验记录、经营人员未穿戴清洁的工作衣，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定和《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项、第（七）的规定，给予警告的行政处罚。

23.北京千百家餐饮管理有限公司（招牌名称：千百家美食汇），当事人就餐环境不洁，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据 《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项 的规定，给予警告的行政处罚。

24.北京悠良餐饮管理有限公司（招牌名称：大付烧烤城），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，给予警告的行政处罚。

25.中际优健（北京）餐饮管理有限公司（招牌名称：新元素丽泽店），当事人食品加工场所环境卫生脏乱，未按规定制定、实施生产经营过程控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》 第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

26.北京玉德合升餐饮服务有限公司（招牌名称：万德福），当事人使用未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告的行政处罚。

27.北京凯祥嘉泰餐饮管理有限公司（招牌名称：食湘依湘菜），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

28.北京铭兰餐饮管理有限公司（招牌名称：河南板面），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

29.北京弘兴肖家菜馆有限公司（招牌名称：肖家菜馆），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

30.羊腿杜（曹金凤 ）（招牌名称：羊腿杜），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

31.安徽板面（张业元）（招牌名称：安徽板面），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

32.北京聚朋食尚餐饮管理有限公司南苑分公司（招牌名称：沙县小吃），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

33.安丰小吃（钱忠才 ）（招牌名称：安丰小吃），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

34.北京肖府新煮意火锅有限公司（招牌名称：肖家火锅），当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告的行政处罚。

北京市丰台区市场监督管理局

2021年9月10日

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