中餐业是美国华人产业的第一支柱。据统计,美国有93%的成人吃过中餐,10-13岁的小孩中有39%喜爱中餐,只有9%喜爱美国菜,而美国菜主要由美式快餐、法国菜、意大利菜、墨西哥菜等组成。但对于北美的中餐馆而言,语言是第一大难题,其次是管理,因此亏本乃至关门的也不在少数。menusifu针对中餐馆的需求和痛点,推出了点餐大师,其中的ipad点餐系统很好地为中餐馆解决了难题。
在中餐馆传统的管理模式中,点餐到上菜往往要经历一系列复杂而漫长的流程。特别是过去开中餐馆的老一代人,刚来到美国的时候都不会讲英文。尽管这些年过去了,但华人想要走出自己的圈子融入美国主流社会,依然是一件不容易的事情。加上现在来中餐馆打工的员工基本属于社会底层,语言的沟通成了抑制中餐馆发展的一大阻碍。而menusifu的ipad点餐系统融汇了28种语言,避免了点餐过程中由于语言障碍而出现的乌龙,极大降低了中餐馆因语言不通而造成的人工成本、时间成本乃至制作成本的浪费。
此外,ipad点餐系统还打破了空间的距离,减少了从餐桌到厨房的所有中间流程,餐桌点餐-厨房接单的模式简化了中间所有的步骤,一步到位,避免了遗漏,实现点菜快、送单快、出错少。随着越来越多中餐馆尤其是连锁餐饮品牌的不断壮大,食客增多,也无需担心招工难、人手不足的情况,极大提高了员工工作效率,提升了食客就餐体验。
作为menusifu智能点餐系统的终端之一,通过ipad点餐系统移动点餐,能够提前预约等位,预订排位情况将自动以短信方式通知顾客,节省了顾客更多等待的时间。员工也可以在ipad点餐系统中进行上下班打卡,以智能化的方式解放了管理人员,让餐馆管理更简单。
来自华裔餐馆协会(asian american restaurant association)的数据显示,在美国,中餐馆的数量是全球连锁餐饮巨头麦当劳门店的3倍。随着时代的变迁,中餐馆不仅为来美华人提供了生存之路,更是传播中华文化的驿站。助力中餐馆在美国的发展,帮助解决美国的华人华侨生计,弘扬中国文化,一直是menusifu的心愿,menusifu也希望能够为中华饮食文化在海外的传播贡献更多的力量!
来源：中国食品网
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