即日起到10月16日，广州的朋友有福啦！广州当地的四家餐厅正在举行为期一个月的“美国龙虾总动员”活动，让消费者不用走出国门就可以品尝新鲜、正宗的美国龙虾。

参与本次活动的餐厅为桃源壹号、桃园农庄、新好世界海鲜仔和南沙渔仔码头，四家餐厅各自位于广州市天河区、海珠区、越秀区和南沙区。秋日不可辜负，这个季节的美国龙虾也不可错过！

四家餐厅推出了多种菜品迎接顾客。桃源壹号和桃园农庄准备的是避风塘美国龙虾等，虾肉外酥里嫩，至鲜至甜，颜值与美味并存；新好世界海鲜仔餐厅准备了芝士焗美国龙虾等，满足芝士控的胃，一口下去，浓郁而不油腻；南沙渔仔码头准备的则是剁椒蒸美国龙虾等，将龙虾的“鲜”与剁椒的“辣”融合，剁椒的味道渗入虾肉当中，给予食客多重口感。四家餐厅的多道菜品款款惊艳，一定有你所爱。

喜食龙虾的朋友都知道，美国龙虾是龙虾届的“佼佼者”。市面上大家经常吃到的波士顿龙虾和缅因龙虾，其实都可以统称为美国龙虾。美国龙虾主要分布在美国东北部的沿海到近海深水海域，海水纯净，利于龙虾生长。美国龙虾全年均有供应，高峰捕捞季节为5-12月，很大一部分捕捞上岸后便出口国外。

美国龙虾生长速度缓慢，六年的时间才能长到约一磅。虾肉紧实细腻，大螯内的肉尤甚。科普一下，龙虾的两只大螯实际并不一般大。稍大一点的叫碎螯，另一个叫刺螯，但是螯的美味不会因大小受影响哦。此外，美国龙虾处理方便，烹饪步骤并不繁复，无论是中式菜系还是西式菜系，都适宜烹饪，并且味道无比鲜美，令食客们为之倾倒。

如此高品质的美国龙虾得益于纯净的水域和自然的生长时间，这些因素造就了美国龙虾的上乘口感。此外，美国龙虾营养价值也是上佳，它含有健康蛋白质，且低胆固醇、低卡路里，还含有微量元素以及有益健康的维生素物质。食用后能摄取到所需营养和能量，老少皆宜。

美国龙虾除了“自身条件过硬”，“软实力”也“不打折扣”。美国东北沿海各州都实行自己的监管政策，对捕捞尺寸和捕捞数量均进行严格限制，并且船长和龙虾经销商必须向政府机构上报捕获量，这些举措令美国整体的龙虾捕捞是可持续的，整个供应链是可追溯的，食品安全得到了保障。

随着越来越多人食用海鲜，尤其是高品质海鲜成为一种生活习惯，营养丰富的海鲜在餐桌上“大显身手”。还等什么？快和亲朋好友走进广州这几家餐厅，品味美国龙虾的魅力与鲜活吧！

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