烹饪山楂糖雪球所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、和面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、冷库、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、切菜器。
美食美味的山楂糖雪球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山楂糖雪球、山楂糖雪球、山楂糖雪球，山楂糖。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的山楂糖雪球做法
材料
山楂200克，白糖100克，白醋几滴，水50克
做法
1.山楂用清水洗净，控干水分
2.锅内放白糖和水，开中小火熬制
3.要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水
4.熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋
5.继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了
山楂糖雪球做法已被85人烹饪过！
第二种：美食美味的山楂糖雪球做法
材料
山楂100克，冰糖50克，或白糖，凉白开50ml，白醋1/2汤匙
做法
1.山楂100克用清水洗净，控干水分
2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净
3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克
4.倒入50ml凉白开
5.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水（慧心贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感）
6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋（慧心贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味）
7.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀
8.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌（慧心贴心提示三：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形）
9.使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌
10.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显（慧心贴心提示四：搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象）
11.取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？
12.往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得
山楂糖雪球做法已被55人烹饪过！
第三种：美食美味的山楂糖雪球做法
材料
山楂200克，白糖100克，白醋几滴，水50克
做法
1.山楂用清水洗净，控干水分
2.锅内放白糖和水，开中小火熬制
3.要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水
4.熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋
5.继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了
山楂糖雪球做法已被24人烹饪过！
第四种：美食美味的雪梨山楂糖水做法
材料
主料：雪梨4个，山楂15颗，陈皮10克
做法
1、将雪梨削皮、去核切成小块，山楂去核、蒂，陈皮洗净切成小块或细丝备用；
2、将切好的雪梨、山楂、陈皮放入汤锅中，加入冰糖、水（没过食材）大火烧开后改小火炖煮15分钟即可。
小诀窍
1、水开后，用汤勺将山楂逐个压碎，这样做出的汤水会略有些粘稠，口感很好
2、煮好后的糖水放凉后再吃会更好。
雪梨山楂糖水做法已被94人烹饪过！
第五种：美食美味的山楂糖做法
材料
生山楂500克，白糖500克。
做法
1.先将山楂用清水冼净，用刀切碎，备用。
山楂糖做法已被53人烹饪过！
小编整理742位网友投稿材料与山楂糖雪球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力圆圆雪球饼干
第二种：巧克力雪球
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第七种：超级好吃简单的雪球
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小编结合15位厨师推荐再从436网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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泡椒凤爪、孜然鸡胗、油炸麻花、酱菜心
玉米蛋花湯、日式火锅、奶油小餐包。
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