烹饪橙香里脊所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、酥皮机、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、冷库、去皮机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、护手器。
美食美味的橙香里脊做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙香里脊、橙香里脊、蒜香里脊条,烤五香里脊肉。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的橙香里脊做法
材料
醋28克白糖21克料酒11克食盐2克淀粉32克老抽3毫升香油少许植物油
做法
1.猪里脊肉用清水洗干净,剔去筋膜
2.先把肉切成大片,厚度大概是半厘米左右
3.把切好的肉片改刀成丝 ,切好后应该是略比筷子粗些
4.用料酒4克、盐2克、老抽3毫升、淀粉3克把肉腌制20分钟左右
5.腌好的肉滚上淀粉
6.锅内烧油,至6、7成热的时候,把里脊丝逐一的放进去炸至金黄捞出
7.橙子榨汁备用
8.把橙子汁、醋28克、糖21克、料酒7克、淀粉2克倒进一个碗里,兑成浇汁
9.炒锅烧热倒入兑好的碗汁,大火烧开,淋少许的香油,再把里脊丝倒进去翻炒均匀即可
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橙香里脊做法已被32人烹饪过!
第二种:美食美味的橙香里脊做法
材料
醋28克白糖21克料酒11克食盐2克淀粉32克老抽3毫升香油少许植物油
做法
1.猪里脊肉用清水洗干净,剔去筋膜
2.先把肉切成大片,厚度大概是半厘米左右
3.把切好的肉片改刀成丝 ,切好后应该是略比筷子粗些
4.用料酒4克、盐2克、老抽3毫升、淀粉3克把肉腌制20分钟左右
5.腌好的肉滚上淀粉
6.锅内烧油,至6、7成热的时候,把里脊丝逐一的放进去炸至金黄捞出
7.橙子榨汁备用
8.把橙子汁、醋28克、糖21克、料酒7克、淀粉2克倒进一个碗里,兑成浇汁
9.炒锅烧热倒入兑好的碗汁,大火烧开,淋少许的香油,再把里脊丝倒进去翻炒均匀即可
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橙香里脊做法已被81人烹饪过!
第三种:美食美味的蒜香里脊条做法
材料
里脊肉,大蒜,胡椒粉,白糖,生抽,蛋清,生粉
做法
1.里脊肉洗净,控干水分,切成1*1*5cm的长条,大蒜切片,根据自己的口味适当加入,之后加入少量黑胡椒粉、白糖、生抽,并放入一个蛋清,搅拌均匀后腌制30分钟使其入味。
2.不粘锅里刷上少量的色拉油,稍热,此时用少量生粉抓匀腌好的里脊肉条,之后平铺在不粘锅里,小火煎熟。可以直接当零食食用,也可以蘸着喜欢的酱料食用,很好吃~
蒜香里脊条做法已被61人烹饪过!
第四种:美食美味的煎五香里脊肉做法
材料
主料:猪里脊肉750克,
做法
1.里脊肉修成圆棍形,顶头切成1.3厘米的厚片,每块里脊用刀拍一拍,呈圆铜钱形,然后放入碗内,加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和上浆待用。
2.将炒锅上火烧热,先放入冷油滑一下锅,倒出,再放油50克左右,将里脊肉一块块排在锅中,两面煎至黄色后,再加入油250克,里脊肉炸熟后,倒入漏勺,沥去油。
3.原锅中留少许底油,烹入料酒、加入酱油、糖、高汤25毫升,待烧沸后,将里脊肉倒入锅中,颠翻几下,收浓汤汁,然后端锅半离火,迅速放入葱花,五香粉,再颠翻几下,淋入香油推匀,起锅装盘即成。
煎五香里脊肉做法已被30人烹饪过!
第五种:美食美味的烤五香里脊肉做法
材料
猪里脊肉400克,五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油各适量。
做法
1、将里脊肉洗净,切成1.5厘米见方的方块。
2、把肉块放入碗内加入五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油腌渍15分钟取出,数量均匀地用竹签穿成肉串。
3、把肉串放到烤盘内,放入烤箱,用慢火翻转烤制成熟即可。
小诀窍
特点
外焦里嫩,鲜香味美。
烤五香里脊肉做法已被10人烹饪过!
小编整理333位网友投稿材料与橙香里脊相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:橙香鸡片
第二种:橙香红萝卜蛋糕
第三种:橙香番薯干
第四种:橙香马芬
第五种:橙香小西饼
第六种:西点:橙香葡萄蛋糕
第七种:橙香奶酪盅
第八种:橙香花样土司
第九种:橙香鸡蛋羹
第十种:浓情橙香咖啡
小编结合62位厨师推荐再从862网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
乾隆白菜、梁溪脆鳝、番茄莴苣丝、情人节早餐、红豆山药糕
香香的牛奶冻、泡椒凤爪、烤麸、乡巴佬鸡蛋
榄菜蒸豆腐、英式早餐、豆腐干。
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相关菜谱名称推荐:橙香里脊,橙香里脊,蒜香里脊条,烤五香里脊肉










