烹饪栗子辣子鸡所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、锯骨机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、切菜器。
美食美味的栗子辣子鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐栗子辣子鸡、栗子辣子鸡、蒜子辣牛筋(老帖),树子辣酱。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的栗子辣子鸡做法
材料
板栗300克,土鸡半只,姜切丝,料酒,沙姜粉,蚝油,盐适量
做法
1、土鸡斩块,加料酒、沙姜粉、盐腌2小时;
2、板栗去掉薄膜,切半;
3、烧热锅中的油,下姜丝爆香;
4、下鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;
5、加200毫升开水,加盖中小火焖烧10分钟;
6、最后加入蚝油调味。即可关火起锅上桌
栗子辣子鸡做法已被86人烹饪过!
第二种:美食美味的栗子辣子鸡做法
材料
板栗300克,土鸡半只,姜切丝,料酒,沙姜粉,蚝油,盐适量
做法
1、土鸡斩块,加料酒、沙姜粉、盐腌2小时;
2、板栗去掉薄膜,切半;
3、烧热锅中的油,下姜丝爆香;
4、下鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;
5、加200毫升开水,加盖中小火焖烧10分钟;
6、最后加入蚝油调味。即可关火起锅上桌
栗子辣子鸡做法已被66人烹饪过!
第三种:美食美味的蒜子辣牛筋(老帖)做法
材料
牛筋,大蒜,油,生抽,老抽,料酒,冰片糖
做法
1.牛筋飞水冲净沥干切小块待用.
2.大蒜剥去皮,整粒的备用,需要多少看个人喜好.我会用比较多,因为炖制后的大蒜入味牛筋中,解除牛筋的腥气很有效果.
3.油锅放1匙油,爆香半头大蒜粒,推入牛筋粒翻炒.
4.加生抽,老抽(这个可选,其实我自己喜欢瑚珀色的,但先生喜欢比较深颜色的食物,所以用了点老抽调色),料酒,冰片糖(可用白糖代替)炒转,加半杯水烧开后转很小的火焖煮至酥烂(普通锅需要至少一个小时).注:我是烧开后盛到容器里蒸了2小时,所以没加水,原汁原味.
5.等凉盛入长方形容器中(用蛋糕烤模就可以)加盖入冰箱.吃时,切薄片,装盘.所有的调味料都已经入味牛筋中,就这么吃或者沾点醋,都很好.
蒜子辣牛筋(老帖)做法已被35人烹饪过!
第四种:美食美味的树子辣酱做法
材料
树子1/3杯,红辣椒粉2小匙,蒜泥1大匙,香油1/2大匙,水2大匙,葱末1大匙,红萝卜末1大匙
做法
(1)树子有粒状及圆饼状之分,如果是整块,要先分开成小块粒状。
(2)再将所有材料拌匀用小火煮至味道均衡后即可使用。
树子辣酱做法已被95人烹饪过!
第五种:美食美味的树子辣酱做法
材料
树子1/3杯,红辣椒粉2小匙,蒜泥1大匙,香油1/2大匙,水2大匙,葱末1大匙,红萝卜末1大匙
做法
1.)树子有粒状及圆饼状之分,如果是整块,要先分开成小块粒状。
2.)再将所有材料拌匀用小火煮至味道均衡后即可使用。
树子辣酱做法已被75人烹饪过!
小编整理388位网友投稿材料与栗子辣子鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:辣子鸡
第二种:重庆辣子鸡
第三种:辣子鸡
第四种:椒香辣子鸡
第五种:椒香辣子鸡
第六种:辣子鸡丁
第七种:当红辣子鸡
第八种:辣子鸡
第九种:辣子鸡丁
第十种:辣子鸡
小编结合27位厨师推荐再从577网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
煎餃、空心芝麻团、什锦蒸胡萝卜丝、玫瑰铁棍山药、团年菜之白雪玉兔
玫瑰木耳、玫瑰肥肠、橙子煎蛋【有点甜,喜欢很甜的做一做吧】、香甜烤香蕉
酸西瓜软糖、蒜泥西兰花、黄豆芽烩猪皮。
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