2024年5月27日至29日，以“打造乳业新质生产力 推动行业高质量发展”为主题的中国乳制品工业协会第三十次年会暨2024年中国(国际)乳业技术博览会在湖南长沙国际会议中心隆重举行。本次大会以新质生产力为核心，着重探讨科技创新、绿色低碳发展、产业结构优化、产业升级以及内需扩大等发展议题，举办十余场专业论坛，旨在为全球乳业搭建全产业链信息交流的平台。

本次展会，gea以“a taste of better 品味卓越”为主题精彩亮相。借助这一专业平台，展示了其在乳品行业的最新研发成果及领先技术实力，并积极与行业同仁深入交流，共同探讨乳业未来的创新与发展。

gea大中华区总裁张强先生出席开幕式并剪彩

从鲜奶到高附加值乳品，乳业开启全新模式

当下，国内消费需求已实现从单一需求到多元化、品质型的华丽变身。随着消费场景的不断拓宽，消费者对乳制品的种类、口感和营养要求也日趋精细化。乳制品消费明显升级，尤其在传统常温液态奶销售明显放缓的背景下，以奶油、奶酪为代表的深加工乳制品需求却迅猛增长，推动了高品质乳品的发展。

值得一提的是，经过深加工的乳制品，不仅营养倍增，还更便于储存和携带，在快节奏的现代生活中，这无疑是一种既健康又实用的选择。此外，部分本土消费者的乳糖消化能力较弱，通过深加工去除牛奶中的乳糖，或将其转化为奶酪、酸奶、奶粉、等乳制品，打造专属呵护，营养好吸收!

媒体专访

展会首日，gea大中华区总裁张强先生受邀参加展会开幕剪彩仪式，并接受了《人民日报》健康客户端的采访，他提到：“1893年以来，gea一直是乳制品行业的重要合作伙伴，gea也始终以行业和市场的需求为导向，并在设备和解决方案层面引领着乳品行业的技术发展和趋势。”

张强先生进一步强调：“gea提供从牧场到餐桌的成熟全价值链解决方案，全球大约1/4地乳品由gea的设备加工而成。中国市场对乳制品的需求，从液奶逐步趋向于深加工的乳酪、奶油等产品，市场潜力巨大。gea乳品深加工的工艺和技术帮助乳品企业在市场上赢得先机。

通过为营养和制药行业提供可持续的解决方案，确保子孙后代的美好生活是gea的愿景。具体来说，gea集团加快迈向2040年实现净零排放目标的步伐，提高了中期气候目标，并确定了新的短期目标。不仅如此，gea在可持续发展的道路上全方位推进，从对供应商进行可持续发展考核，到确保自身运营的可持续性，再到为下游客户提供可持续的解决方案，每一步都彰显了对可持续的承诺。

万物向新：2024年分论坛专题讲座

在备受瞩目的“新技术、新设备、新辅料、新产品(四新)发布会”上，gea专家以“牛奶深加工 - 探索乳制品的奇迹”为主题发表演讲，详细阐述了gea前沿技术如何为牛奶深加工赋能。

一站式乳制品解决方案，还得看g家!

gea的牛奶深加工涵盖从分离、膜过滤、杀菌、浓缩、结晶、干燥、到包装等一系列技术，有效增强产品的安全性及营养价值，延长保质期，保障多样化的产品和风味特征。

创新g家设备，回头率爆表!

展会现场，gea展台备受瞩目，一系列“硬核“设备成为焦点，成功吸引了大批专业人士驻足，与gea专家深入的探讨和交流。

专家面对面：gea展台技术讲座

乳品深加工未来会有怎样的发展趋势?

如何通过精细化加工满足多样的市场需求?

想打造深加工新品及下一代爆品?

gea专家深度剖析深加工背后的“流量密码“!

展会期间，4场技术讲座线上线下同步呈现，专家们深度解读g家“独门秘籍“，让听众们领略到了牛奶深加工的无限可能! 讲座中详细介绍了gea凝乳拉伸奶酪工艺、高脂奶油奶酪生产、gea hilge novatwin双螺杆泵应用以及gea nisomate在线质量监测系统，旨在提升牛奶深加工的附加值和产品质量。

云游gea展台，线上探秘乳品深加工新境界

数字化浪潮来袭，gea以全新的视角带您云逛2024乳业技术博览会，专家团队在线解读一站式创新技术及应用前景，打破时空界限，与“行业脉搏”同频共振!

创新对话，共绘蓝图

gea提供了一整套成熟的从牧场到餐桌的全价值链解决方案，实现了全链条的高效连接，让乳制品能够迅速触达中国消费者，充分满足多元化需求。展望未来，我们将继续以创新精神为引领，在乳制品深加工领域持续深耕，并助力客户品类创新。我们期待与全球乳业同仁携手合作，共同推动乳制品行业向着更高质量、更可持续的方向发展，确保全球消费者都能享受到舌尖上的鲜甜，“品味卓越”的乳制品。

（来源：gea）

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