著名作家林清玄曾说：“浪漫，就是浪费时间慢慢吃饭，浪费时间慢慢喝茶，浪费时间慢慢走，浪费时间慢慢变老。”

美好的周末下下厨房，安安静静做点美食或糕点，让生活节奏慢下来，很多时候只有美食能治愈辛苦的躯体和漂迫的灵魂。

经历多了渐渐才明白，有什么事情能比取悦自己更重要呢。

小编大概这辈子都变不成一个瘦子，因为我太享受美食给我带来的满足感了。今天带给大家一款蔓越莓饼干的制作方法。

蔓越莓是北美传统三大水果之一，国内也有种植，其营养价值丰富，对于人体有着诸多的益处。蔓越莓中含有丰富的维生素c以及维生素e，可以有效促进胃肠道的消化吸收，还可以起到美容养颜的作用；含有丰富的果胶，可以吸附胃肠道内的有毒物质，能促进排毒；可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于胃壁，对于预防胃炎以及胃溃疡有一定作用。

配料准备

制作步骤

1、鸡蛋打散备用

2、黄油室温软化

3、加入糖粉进行搅拌均匀

4、用刮刀搅拌至顺滑无颗粒状态

5、将15g蛋液分两次加入搅拌均匀，可以用打蛋机将黄油打至微微发白

6、筛入低筋面粉

7、筛入可可粉

8、筛入抹茶粉

9、加入切好的蔓越莓干，搅拌均匀至无干粉

10、揉好的面团塑型放冰箱冷冻30分钟

11、冻好的饼干面团切块

12、摆盘后放进提前十分钟预热的烤箱内

烘培烤模式，165℃，20分钟

13、香甜酥脆出炉了

虽然看着多，但是其实很简单，赶紧试试吧。

文章来源：企业供稿

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