烹饪蒜香紫甘蓝所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、双门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的蒜香紫甘蓝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香紫甘蓝、蒜香紫甘蓝双丝卷、蒜香紫甘蓝，蒜香紫苋。
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以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜香紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝1个芝麻酱 40克蒜 5瓣盐 2克香油 10毫升醋 20毫升味精 适量
做法
1. 将紫甘蓝洗净。 2. 切成细丝。 3. 用热水淖一下。 4. 将蒜瓣洗净。 5. 蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。 6. 芝麻酱加香油、醋稀释调匀。 7. 紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。 8. 盛入盘中，即可享用。
蒜香紫甘蓝做法已被11人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜香紫甘蓝双丝卷做法
材料
紫甘蓝，胡萝卜，白萝卜，香菇（泡好），大蒜，蚝油，鲜贝露，酱油，糖，虾皮，淀粉
做法
1、胡萝卜，白萝卜切成细丝，紫甘蓝片掉硬梗留叶子，大蒜切斜刀。
2、锅里放适量油，将蒜放入，小火慢慢熬，将油熬出蒜香来。（火要控制，不然大蒜在蒜味没有出来之前就焦了！）
3、清水放少许盐、油，将紫甘蓝叶放入软捞起（放油可以让紫甘蓝的颜色更加漂亮）。
4、捞去大蒜将萝卜丝放入过油。
5、萝卜捞起沥油，锅中油也盛出（一部分用来接着用，一部分可以做其他用，拌面吃就超赞！！）。
6、用紫甘蓝包住带着蒜味的萝卜丝。
7、取一点蒜香油，将香菇放入油锅中爆炒，倒入适量蚝油、鲜贝汁、糖，煮开放入虾皮转小火让香菇吸收汤汁，充分入味，加一滴酱油提鲜~~~
8、最后加适量水淀粉勾薄芡，淋在卷好的紫甘蓝上即可！
蒜香紫甘蓝双丝卷做法已被82人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜香紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝1个芝麻酱 40克蒜 5瓣盐 2克香油 10毫升醋 20毫升味精 适量
做法
1. 将紫甘蓝洗净。 2. 切成细丝。 3. 用热水淖一下。 4. 将蒜瓣洗净。 5. 蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。 6. 芝麻酱加香油、醋稀释调匀。 7. 紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。 8. 盛入盘中，即可享用。
蒜香紫甘蓝做法已被62人烹饪过！
第四种：美食美味的柠香紫甘蓝沙拉做法
材料
紫甘蓝半颗，柠檬1颗，黑橄榄10粒，橄榄2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，盐适量
做法
1.紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。
2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。
3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。
小诀窍
1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可，免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。 2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科，多吃能起到预防乳腺疾病的效果。
柠香紫甘蓝沙拉做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜香紫苋做法
材料
紫苋菜，蒜子，盐少许，鸡精
做法
1、热锅下油烧热（一定要很热），下蒜子爆香；
2、然后把摘洗干净的紫现倒入煸炒；
蒜香紫苋做法已被67人烹饪过！
小编整理580位网友投稿材料与蒜香紫甘蓝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫甘蓝沙拉
第二种：意大利紫甘蓝烩米饭
第三种：糖醋紫甘蓝
第四种：素炒紫甘蓝
第五种：凉拌紫甘蓝
第六种：凉拌紫甘蓝
第七种：凉拌紫甘蓝三
第八种：凉拌紫甘蓝四
第九种：凉拌紫甘蓝
第十种：凉拌紫甘蓝一
小编结合64位厨师推荐再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大腸包小腸、料油、番茄抄蛋、干煸扁豆萝卜干、养生健康红豆沙
【创】不知名烩菜、新好男人 打造的山楂酒、爽脆可口---跳水泡菜、酸辣土豆丝
醇汁萝卜丝、盆菜、红豆糯米糕。
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