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义乌一餐厅机器人端盘萌翻吃货
2025-07-25 09:29    3882    中华厨具网

“您好,菜来了,请您品尝!”憨态可掬的机器人让前来就餐的市民吃了一惊,体验了不一样的就餐氛围。

昨天上午,义乌首家机器人餐厅现身义乌工商学院创意园。餐厅一开张就吸引了众多市民赶去尝鲜。“听说机器人给顾客端茶送菜,觉得很新奇,就特意带孩子过来瞧瞧。”张女士说,看到9个不同形状、功能不一的机器人,孩子赖着不肯回家了。

机器人会说话还会唱歌

“您好,菜来了,请您品尝!”在“头等客”机器人西餐厅内,一个圆脑袋大眼睛的蓝色机器人缓缓走到一餐桌前,把一盘烤熟的牛排端给客人,在座的两名姑娘连忙起身接过各自点的美食。

“真稀奇!”一女子话声刚落,另一个憨态可掬的机器人又缓缓走了过来,把两盘蔬菜冷盘端到了隔壁桌。随后,它转身离开,唱起了一首好听的歌曲。“太好玩了。”几个孩子不禁跟着机器人欢呼雀跃。

记者好奇地找了个空位坐下,一个机器人端着菜单送到桌旁:“您好!请问您需要点什么菜?”记者试着点了菜,不一会,机器人陆续端来记者点的牛排和披萨,“您好,您点的菜已经送到,请您慢慢品尝”,当记者从托盘中端出菜后,机器人又“唱”起歌缓缓而去。

“以前在《星球大战》电影里看到过这样的片断,没想这里也有这样的场景,太好玩了。”不少年轻人都发出了这一感慨。

记者发现,这家机器人主题概念餐厅内外,共设置了9个机器人,其中两个是“专业”的服务员,专门给顾客端茶送菜;另7个大块头的机器人主要提供娱乐服务的,但同样会发光发声,也会扭动身子。站在门口迎候的是个变形金刚机器人,身高5米,眼睛里不时滚动着“欢迎”字幕,让人觉得既好奇又亲切。

令记者感到惊讶的是,这家餐厅的主人是个年仅22岁的小伙子。他叫许锦金,是义乌工商学院人文旅游分院酒店管理专业春晗班的大二学生。

“它叫小蓝,绰号叫蓝精灵。”许锦金指着那个蓝色机器人说,机器人需沿着店内铺设的磁性轨道绕行,脸部闪烁的表情和声音都是按程序设定好的。“那个桃红色的机器人,我们叫它小桃。只要有人在计算机上对其进行设定程序下命令,机器人就能运用光学磁条感应技术,沿着轨道,根据座位编号,准确无误地把饭菜送到各张餐桌前,到达指定座位后,它会停下来几分钟,直到顾客拿走饭菜。”

小伙子说“机器换人”划算

许锦金来自山西,大一时,他先后在学校里卖过自行车,做过兼职,在跳蚤市场摆过摊,积累了一定资金。

在谈及为何选择开机器人餐厅时,腼腆的许锦金一脸兴奋,“一次偶然机会,听朋友说起宁波有家‘机器人餐厅’生意非常好,我感觉好奇就去看了,没想真的很受当地人欢迎。回义乌进行调查后发现,义乌还没有这样的餐厅,就有了创办机器人餐厅的想法。”

让许锦金更觉得欣慰的是,他把自己的创业想法与学校领导作了汇报后,没想学校领导不仅很支持,还主动说由学校来提供场地。“在学校和创意园领导的支持下,我最后决定将机器人餐厅落户创意园。”许锦金说,“头等客”西餐厅质优价廉、大众化的定位路线,比较适合年轻人群体。机器人概念餐厅对年轻人来说比较新奇,因此,他对机器人餐厅的客户群体定位主要是年轻人。

“从长期来看,买一个机器人要比请一个服务员省下很多钱。”许锦金给记者算了一笔账:机器人约8万元一台,使用期为5年,平均每年花费16000元,每天可以工作10小时,只要电费三四元。而如果换成一个服务员,一年工资就要三四万元。“如何资金允许的话,我打算今后再引进机器人厨师和机器人迎宾小姐,真正将餐厅打造成‘智能化机器人西餐厅’。”

转载:中国机器人网(原始来源:评论:0)

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