烹饪鲍汁杏鲍菇所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、六门冰箱、切片机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、筷子、调料瓶。
美食美味的鲍汁杏鲍菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲍汁杏鲍菇、鲍汁杏鲍菇、鲍汁杏鲍菇，鲍汁杏鲍菇。
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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鲍汁杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇 鲍汁
做法
杏鲍菇切片 下锅煸炒 倒入鲍汁 加水 一起煮 让鲍汁的味道完全吃进菇里 差不多时 加糖 味精 收汁 即可
鲍汁杏鲍菇做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的鲍汁杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇，肉末，冬笋，香菜梗，海米，鸡蛋，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉，鲍汁，酱油，鸡精，香油
做法
1.肉末加冬笋粒、香菜末、水发海米粒、葱花、姜末、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油拌匀
2.杏鲍菇洗净，切夹刀片
3.将拌好的馅夹在杏鲍菇中
4.上笼屉蒸3分钟，取出摆在盘中
5.高汤、鲍汁、盐、鸡精、少许淀粉，制成芡汁
6.浇在杏鲍菇上，ok
鲍汁杏鲍菇做法已被17人烹饪过！
第三种：美食美味的鲍汁杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇2个，小棠菜心9朵
做法
1.材料合照
2.1、小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心；2、烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用；3、用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用；
3.4、杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下；5、再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁；6、最后调入2匙鲍鱼汁，拌匀即可；7、先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。
小诀窍
菜品特色：爽口清甜，汁滑鲜美 杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
鲍汁杏鲍菇做法已被87人烹饪过！
第四种：美食美味的鲍汁杏鲍菇做法
材料
原料：杏鲍菇2个，小棠菜心9朵，调料：鲍鱼汁2匙，蚝油1匙，生抽1匙，糖半匙，盐一点
做法
1、小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心；
2、烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用；
3、用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用；
4、杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下；
5、再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁；
6、最后调入2匙鲍鱼汁，拌匀即可；
7、先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。
小诀窍
先做一个汁让菇片慢慢吸收，煮软、煮透，是让菇片吃起来爽口多汁的要点。
鲍汁杏鲍菇做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的鲍汁杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇1个（比较大的），鲍鱼汁30ml，西兰花半朵，老抽3ml，清水半碗（或高汤）
做法
1.西兰花切成小朵，杏鲍菇清洗干净切圆片；玉米淀粉跟清水混合成水淀粉，鲍鱼汁、老抽、清水兑成调味料
2.烧一锅水，水开后放入杏鲍菇，烫1~2分钟左右，捞起
3.锅里的水加入橄榄油、盐、白糖
4.放入西兰花烫3~4分钟至熟
5.捞起西兰花放进凉开水中保持颜色翠绿
6.炒锅里放少量橄榄油，放进杏鲍菇
7.倒入调味料
8.小火焖煮6分钟左右
9.西兰花围着碟子摆放一圈
10.夹起杏鲍菇片排在西兰花里面，焖杏鲍菇的酱汁留在锅中
鲍汁杏鲍菇做法已被26人烹饪过！
小编整理655位网友投稿材料与鲍汁杏鲍菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烧汁杏鲍菇
第二种：茄汁杏鲍菇
第三种：珍选捞汁杏鲍菇
第四种：酱汁杏鲍菇
第五种：排骨杏鲍菇浓汤
第六种：芦笋杏鲍菇
第七种：酒香杏鲍菇
第八种：酸甜杏鲍菇炒豆腐
第九种：秘酱杏鲍菇
第十种：火腿杏鲍菇
小编结合90位厨师推荐再从422网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻婆豆腐、非师范、蒜子啤酒蛙、香菇板栗蒸土鸡、驰名铁板客家豆腐
翡翠白玉、黃酒雞、自制火锅、鹹魚花腩煲
奇异果橙子配、熏桂花鸡、咸黄油焦糖。
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