对于没有基础的新手来说烤箱怎么用，做什么？就成了头疼的事情。

今天就为大家分享5道，超适合新手制作的烤箱美食，简单营养又好吃，家有柏信蒸烤一体集成灶的朋友可以试试~

01

蒜蓉烤茄子

食材准备：

茄子 2个、蒜 3头、红辣椒 4个、香葱 2个、海鲜酱油、色拉油、盐；

做法步骤：

1.茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了，然后在上面撒上少许盐，使茄子变软一些。

2.将蒜，辣椒，香葱，香菜均匀切成碎末装入容器中，加入盐，味精，海鲜酱油，色拉油拌匀备用。

3.烤盘铺上锡纸，抹上少许色拉油。将拌好的蒜蓉料均匀地抹在茄子上。

4.打开柏信蒸烤一体烘焙模式，200度预热5分钟后，把茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右。烤好后取出撒上香葱末即可。

02

家庭版自制蛋挞

食材准备：

蛋挞皮适量、淡奶油 110克、牛奶 110克、炼乳 15克、糖 30克、蛋黄 3枚；

做法步骤：

1.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化，不必煮沸腾。

2.加热好的奶液放凉，加入打散的蛋黄液搅拌均匀，即成蛋挞液。

3.冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化，放入蛋挞液，九分满就好，打开柏信蒸烤一体风培烤模式，170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。

03

新奥尔良烤鸡腿

食材准备：

鸡腿 4个、新奥尔良烤料 40g、蜂蜜 10g—15g、水 少许、熟白芝麻 少许；

做法步骤：

1.鸡腿洗净后，用清水浸泡片刻，沥干水分，鸡腿用牙签或叉子，叉一些洞洞，然后用刀在鸡腿上划两三刀。

2.把新奥尔良烤料倒入鸡腿中，把粉料和鸡腿混合均匀，戴上一次性手套，把调料给鸡腿抹匀，有时间的话可以再给鸡腿按摩5-10分钟；腌料同鸡腿一起，放进保鲜袋里，再一起放入冷藏室里，腌制4小时以上（可以提前一晚上腌好）。

3.取出腌制好的鸡腿，放在网架上。

4.打开柏信蒸烤一体培烤模式，入预热好的烤箱内，190度上下火，约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层，铺好锡纸的烤盘放在下层，可以接住滴落的液体。烤制10分钟后，取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟，整个鸡腿都涮上蜂蜜水，（蜂蜜内加入一点点水调和即可），继续烤15分钟即可。

5.烤完取出摆盘，撒上少许白芝麻即可。

04

懒人版黄金焗饭

食材准备：

洋葱、胡萝卜、西红柿、火腿、隔夜饭、黄油、马苏里拉奶酪、盐、番茄酱；

做法步骤：

1.自选搭配各种蔬菜，加盐，加小块儿黄油，番茄酱煸炒

2.加入剩饭一起翻炒出锅，盛入焗饭盆，将马苏里拉奶酪铺在最上层。

3.放入烤箱中层，打开柏信蒸烤一体培烤模式，调制上火，温度180度，时间10-15分钟，开始烘烤！表面焦黄可出炉！

05

烤豆腐

食材准备：

老豆腐1块，小葱2根，料汁；

做法步骤：

1.调酱汁：辣椒粉1勺，孜然粉半勺，胡椒粉1丢丢，白芝麻1勺，白糖1勺，生抽2勺，醋1勺，蚝油1勺，清水1勺搅匀备用

2.老豆腐切成大小均匀块，烤盘铺锡纸，豆腐均匀摆上，用牙签在豆腐表面戳孔方便入味，酱汁均匀刷在豆腐表面，可以多刷点

3.打开柏信蒸烤一体培烤模式，180度预热5分钟后烤15分钟，取出翻面，继续刷酱汁，然后再烤20分钟，出锅撒葱花搞定！

文章来源：企业供稿

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