谷雨，是二十四节气中第六个节气，春季的最后一个节气，谷雨是“雨生百谷”的意思，此后降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。
谷雨由来
每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。
《通纬·孝经援神契》：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”
《群芳谱》：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长。
谷雨生机
谷雨时节
暮春时令，花草繁茂
谷雨时春生之气盛极，弯曲的芽儿皆出世，娇嫩的叶儿初长成。
“春眠不觉晓，处处闻啼鸟。夜来风雨声，花落知多少”描述的，便是谷雨时节的风物。
南方渐渐进入雨季，落花、流水时节，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，正是万物生长的最佳时节。
“春雨贵如油”
一候萍始生
初候，萍始生。萍指的是水生植物浮萍，这种水草叶面与水相平，故称“萍”；谷雨后降雨量逐步增多，气温逐渐升高，浮萍开始在水面上迅速生长起来。
二候鸣鸠拂其羽
二候，鸣鸠拂其羽。鸠就是斑鸠俗称布谷鸟，谷雨时喜阳的布谷鸟变得活跃起来，经常能看到布谷鸟在田间树上鸣叫并不断地用嘴在梳理自己的羽毛。四月份也是布谷鸟产卵的时候。
三候戴胜降于桑
三候、戴胜降于桑。戴胜又名戴鵀（rén），这种鸟习惯在平地上行走、捕捉虫子。当谷雨到来时，它们开始产卵，同时桑树茂盛，桑葚逐渐成熟，蚕也在此时开始进入成长期，为戴胜的生存提供了很好的条件。
谷雨活动
01
“吃春”
谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。
02
”喝谷雨茶“
据说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。
03
”赏花“
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。
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