烹饪胡萝卜珍珠丸所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、绞肉机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的胡萝卜珍珠丸做法
材料
糯米，胡萝卜，牛肉馅，葱花，花椒面，豆油，生抽
做法
1、糯米泡8个小时。
2、胡萝卜洗净，切成两半，一半切碎，另一半切成片。
3、胡萝卜碎与牛肉馅、葱花、花椒面、豆油、生抽充分搅拌好。
4、再用手攥成小团，放在糯米上面滚满糯米。
5、胡萝卜片放在锅底，逐一摆上糯米丸子。
6、上锅蒸12分钟即可。
胡萝卜珍珠丸做法已被66人烹饪过！
第二种：美食美味的胡萝卜珍珠丸做法
材料
糯米，胡萝卜，牛肉馅，葱花，花椒面，豆油，生抽
做法
1、糯米泡8个小时。
2、胡萝卜洗净，切成两半，一半切碎，另一半切成片。
3、胡萝卜碎与牛肉馅、葱花、花椒面、豆油、生抽充分搅拌好。
4、再用手攥成小团，放在糯米上面滚满糯米。
5、胡萝卜片放在锅底，逐一摆上糯米丸子。
6、上锅蒸12分钟即可。
胡萝卜珍珠丸做法已被70人烹饪过！
第三种：美食美味的双色珍珠丸子做法
材料
猪肉馅300克，黑糯米75克，白糯米75克，盐1/2茶匙（3克），花椒粉1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克），料酒1汤匙（15ml)，香油1茶匙（5ml），清水5汤匙（75ml)，姜末，葱末，菜叶（大叶菜均可）
做法
1 糯米混合后洗净泡半天（6小时以上），沥干水分。
2 肉馅中加入盐、花椒粉、鸡精、料酒、姜末、葱末向一个方向搅匀，分次加入清水，每次加入清水后一定要向一个方向搅匀，感觉搅起来有劲儿了再加水，最后加入香油搅匀。
3 把肉馅团成直径5cm左右大的丸子，放在糯米中滚匀。
4 把菜叶铺在盘子中，放入丸子，大火蒸20分钟即可。
双色珍珠丸子做法已被73人烹饪过！
第四种：美食美味的珍珠丸子做法
材料
长糯米100克，猪肉馅200克，鸡蛋清1个，生抽2大匙，香油2大匙，料酒1大匙，盐1/2小匙
做法
1、将糯米提前4小时洗净后浸泡，捞出沥干水分待用。
2、将肉馅放入碗中，调味料用筷子顺一个方向搅拌上劲后，加入鸡蛋清搅匀。
3、用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚一滚，让其均匀沾上一层米，并用手轻轻按压表面，使一部分糯米可以压入肉馅里。
4、做好的珍珠丸子放入蒸笼中，大火蒸10分钟即可
小诀窍
1、白糯米可以换成紫米、黑米，同样好吃，而且非常漂亮。
2、肉馅中可以放入一个鹌鹑蛋，做成太阳蛋的形状，吸引眼球。
3、如果用白糯米，要注意拌肉馅时千万别用老抽，以确保蒸好后的颜色洁白漂亮。
4、可以在蒸笼或盘中铺上一层粽子叶，让珍珠丸子含有竹叶的清香味。
5、口味重的，可以做个蘸料搭配着吃。
珍珠丸子做法已被64人烹饪过！
第五种：美食美味的珍珠丸子做法
材料
猪肉，鲜藕，鸡蛋，姜，白胡椒粉，料酒，盐，汤，鸡汤（有最好），生粉，麻油，做装饰用的香菜，枸杞，葱，糯米
做法
准备工作：糯米提前3小时用清水泡着，用的时候沥干水即可。
1、藕去皮切小碎粒，肉剁成肉糜，姜切成姜末。
2、肉、藕、姜放一块儿，加少许蛋清，料酒、白胡椒粉、盐、糖，还可加少许鸡汤，朝同一方向搅拌5分钟左右，肉馅上劲即可。
3、手心沾点水，取适量肉馅，搓成肉丸，在糯米上滚一圈，均匀沾上糯米粒，放盘
4、肉丸大火蒸20分钟即可。
小诀窍
1、为了避免丸子太干，最后要上桌吃的时候，可以用鸡汤加些生粉勾一薄芡，加些麻油，淋在肉丸上。
珍珠丸子做法已被56人烹饪过！
小编整理400位网友投稿材料与胡萝卜珍珠丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：珍珠丸子
第二种：珍珠丸子
第三种：珍珠丸子
第四种：珍珠丸子
第五种：【桃子】双色珍珠丸子
第六种：团团圆圆 【珍珠丸子】
第七种：珍珠丸
第八种：珍珠丸便当
第九种：紫米珍珠丸
第十种：珍珠丸便当
小编结合41位厨师推荐再从772网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易花生牛奶冻、桂花椰汁糕、果味甜羹（只供参考）、黄金咸蛋鸡、女人美容养颜多吃薏仁
糖果果冻（简制）、my pad thai、干煸扁豆、鴿子燉甲魚
蚝油豆腐、辣子鸡、水晶樱花糕。
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