烹饪川味狼牙土豆所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的川味狼牙土豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川味狼牙土豆、川味狼牙土豆、狼牙土豆，狼牙土豆。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的川味狼牙土豆做法
材料
大土豆2个约500克，折耳根100克，大头菜颗粒50克（菜市有卖的），熟油辣子，花椒面，白糖少许，孜然，味精，盐，葱花
做法
1、土豆削皮（可以用专门切菜的工具，超市有卖或者菜市有卖），切成1厘米左右的条，用水浸起，多洗几次，沥干水份。折耳根洗净切小节。
2、热锅里多放点调和油，油热就把土豆放进油炸，炸到土豆吃起粉粉的即可，炸的时间大概5分钟左右。
3、用一个小盆子，把熟油辣子、花椒面、折耳根、大头菜、味精、孜然、盐、葱花、白糖少许混合在一起，再把土豆放进调和均匀即可。
小诀窍
如果不吃折耳根的可以不放。
川味狼牙土豆做法已被94人烹饪过！
第二种：美食美味的川味狼牙土豆做法
材料
大土豆2个约500克，折耳根100克，大头菜颗粒50克（菜市有卖的），熟油辣子，花椒面，白糖少许，孜然，味精，盐，葱花
做法
1、土豆削皮（可以用专门切菜的工具，超市有卖或者菜市有卖），切成1厘米左右的条，用水浸起，多洗几次，沥干水份。折耳根洗净切小节。
2、热锅里多放点调和油，油热就把土豆放进油炸，炸到土豆吃起粉粉的即可，炸的时间大概5分钟左右。
3、用一个小盆子，把熟油辣子、花椒面、折耳根、大头菜、味精、孜然、盐、葱花、白糖少许混合在一起，再把土豆放进调和均匀即可。
小诀窍
如果不吃折耳根的可以不放。
川味狼牙土豆做法已被63人烹饪过！
第三种：美食美味的狼牙土豆做法
材料
中型大小的土豆1粒，莲藕1节，平蘑菇1把，魔芋（蒟篛）1块，菜花1/4个，香葱2根，香菜2根，辣椒粉20克，花椒粉10克，孜然粉10克，盐，味精少许
做法
1、把土豆去皮洗净后切成手指般的条，莲藕刮掉皮后切成薄片，菜花和蘑菇撕成小块，四季豆去掉菜茎后折成段，魔芋也切成块；葱和香菜切成沫备用
2、炸锅内倒入比炒菜更多的油烧至冒青烟后转最小火，放入菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟，随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出
3、将炸好的菜倒入一个较大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精已经葱和香菜沫拌匀即可
小诀窍
1、一般我家乡炸的东西就是这些，另外你也可以炸自己喜爱吃的一些东西，但在炸之前注意先将洗好的菜控控水，不然炸的时候油花四溅就很容易烫伤
2、为使炸东西的时间缩短，尽量将菜切得稍微小一点更容易熟，像菜花这样的蔬菜应比别的蔬菜炸的时间长一点
3、油炸的零食虽然好吃，真的好吃啊，可是为了健康也不要经常食用，偶尔一次没有关系，食用后要是心理有负担，可以喝喝清肠去油的绿茶什么的平衡一下：）但是在吃这道零食的时候最好的配搭是——冰镇可乐哟！
狼牙土豆做法已被66人烹饪过！
第四种：美食美味的狼牙土豆做法
材料
土豆2个、切土豆的刀【超市有卖】、油、葱、花椒面、辣椒面、味精、鸡精、盐、胡椒粉，孜然。
做法
1：把土豆切条【稍微小的，这样熟的快】，切好后用水洗一下沥干、葱切断备用。
2：锅烧辣倒油【油多放点能把土豆末过就行】，油辣了就放土豆慢慢炸，炸到土豆吃着粉的就行了【这个火候得自己掌握哟】
3：起锅放作料孜然多放点，胡椒面少放点，其他的就按自己的口味放吧。
土豆就像外面卖的那种，自己做卫又生，又有趣，也用不了多少油！
狼牙土豆做法已被57人烹饪过！
第五种：美食美味的狼牙土豆做法
材料
土豆3个，小葱、香菜、干辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、味精、白砂糖、醋各适量
做法
1、土豆去皮清洗干净，切为厚度约一厘米的片，用特制刀具切成波浪形长条。土豆切好放入清水中除去淀粉。
2、小葱和香菜洗净，小葱切葱花，香菜切小段。
3、锅内入较多油，大火烧热，然后转温火，放入土豆条炸3-4分钟，尝一下，脆脆嫩嫩的，熟了就可以关火捞起了。
狼牙土豆做法已被48人烹饪过！
小编整理316位网友投稿材料与川味狼牙土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第二种：川味土豆烧排骨
第三种：川味土豆烧排骨
第四种：川味土豆烧排骨
第五种：川味土豆烧排骨
第六种：川味土豆烧排骨
第七种：蒜香川味鸡胗
第八种：翟氏私房菜-川味回锅肉
第九种：川味凉面
第十种：川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭
小编结合34位厨师推荐再从615网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
转化糖浆简单熬法、韩国泡菜、鲍汁太皇豆腐、自制鸡米花、泰国椰香咖喱鸡
椰汁西米糕、橙香鸡蛋羹、珍珠玉米腰果小点、酸辣茄子
栗子榄仁馅、金玉满堂、椒盐鸡爪。
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