临近夏末，高温仍然持续不减。最近的天气依然是热到没食欲，点外卖都要想好久。大家忍受了一夏天的酷热，一定需要一些清暑益气的食物来消消暑。今天小莫就带来两道夏日美食， 帮你解决一下吃什么的烦恼~

绿豆糯米糕

材料：绿豆200g 糯米粉200g 白砂糖40g 牛奶200g

做法：

1.绿豆用清水浸泡2小时，洗净放入锅中，加入冷水，开大火煮开后，转中小火煮25分钟，煮熟后捞出沥干水分，倒入大碗中放凉备用

2.往放凉的绿豆中加入糯米粉、白砂糖、牛奶搅拌至浓稠的酸奶状

3.倒入绿豆米浆，晃平，盖上保鲜膜，四周扎上小孔

4.放入蒸烤箱蒸40分钟，取出放凉后放冰箱冷藏一晚，再脱膜切块食用

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夏末厨房依然炎热，蒸的时候记得打开莫尼集成灶哦，吸走蒸汽，一键驱赶暑热。

山药蒸木耳

材料：山药1根 木耳少许 虫草花小丢丢 茶油适量 盐少许

做法:

1.铁棍山药去皮，切成厚薄均匀的片状

2.锅中倒入少许茶油烧热，然后把虫草花，木耳百合放进去炒香

3.把山药整齐摆放碟子上，然后在中间把炒过的木耳虫草花放中间，在旁边用枸杞点缀

4.把摆好盘的山药放入蒸烤箱中蒸10分钟

5.出锅之后淋上酱汁即可（生抽，蚝油，水，玉米淀粉调制）

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山药蒸木耳这道菜，比较清淡，既能当菜又能当主食使用，再炒个青菜就ok了。

漫长夏日积攒的暑气，在品尝清淡美味的家常美食的过程中渐渐消散，而凉爽舒适的下厨体验，从把一台莫尼集成灶带回家开始。

文章来源：企业供稿

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