机器人服务员正在送餐。

“机器人在哪儿呢？赶快让它给我上菜！”1月27日中午，一下班，“尝鲜族”黄仰熙就拉上同事，赶往漳州市芗城区中山公园旁的一家西餐厅聚餐，刚进门，她就兴冲冲地嚷开了。当天，我省首家机器人餐厅在这里开业。迎宾、点菜、送餐……这些传统店小二们的老本行，全都由机器人“店小二”代劳了。

一到开饭时间，餐厅便热闹起来。在门口，一个身高1.55米、体重80公斤，穿着紫色制服、戴着彩色丝巾的机器人服务员，一感应到有顾客进门，就发出迎宾的语音。餐厅里，它的3个“孪生姐妹”正端着托盘，沿着地面的磁条感应轨道，穿梭于后厨与各个餐桌间。它们一边上菜，一边唱着《凤凰传奇》，在行走的途中遇阻，它们还会提前停下脚步，提醒前方让道。

“现在从事餐饮业要讲究创新、要突出个性，让顾客有更好的用餐体验。”餐厅负责人庄文强表示，餐厅配备的4台机器人全部由深圳一科研公司研发。机器人“店小二”不仅可以迎宾、送餐，其实还有点餐功能，但出于对其稳定性的顾虑，庄文强还未开始运用这一服务功能。

据悉，每台机器人的采购成本为6万元，每次充电完成后，机器人可以连续工作10个小时以上，单台机器人每日用电费用仅为两三元，使用寿命可达到10年以上。“现在人工成本每个月至少3000元，而机器人维护成本很低，仅需要对轮子与刹车进行保养，比雇工要便宜多了。”庄文强算了一笔账。

“这几天刚开业，不少人都第一时间赶来尝鲜，特别是消费者中有很多小孩，他们吵着要让父母带着来一睹机器人风采。”庄文强说，机器人“店小二”不仅省钱，如今还成了餐厅揽客的一块金字招牌。“山东、安徽、广东等地早就有机器人餐厅了，所以我对省内首家机器人餐厅很是期待。”体验过机器人“店小二”的服务之后，黄仰熙表示，感觉很新奇，让用餐变得更有意思，而且机器人送餐的准确率很高，不容易出现失误。

不过，挑剔的黄仰熙认为这家餐厅的机器人“店小二”还不够能干。“我听说外地的机器人功能更丰富，不仅能点菜送餐，还能炒菜洗碗。”对此，庄文强表示，今后，餐厅将逐步增加机器人的数量，同时引进功能更加多元的智能机器人，增强人机互动性，以进一步提高顾客的用餐体验和餐厅的运作效率。

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