在四季画手里，秋是最擅长抒情写意的那位，大地褪去了浮躁的夏衣，人们穿上了微微的凉意，大街小巷、日暮星辰皆充满温柔的气息，走街串巷互相问候“吃了吗”的人们多了，而那些与秋天最般配的食材也迫不及待地闯入人间，走进了人们的厨房和故事里。

藕

藕是秋季菜市场里备受宠爱的常客，可生吃，可熟食，可干脆，可粉糯可独自成菜，也可与其他食材搭伙成肴口轻的可做成清炒藕片，莲藕炖排骨口重的可加工成酸辣藕丁酱烧藕夹，藕断丝连各有千秋。

马蹄

水果店里、厨房里你常能看到它，可是你仍然有可能喊不出它的学名：荸荠，索性，人们都管它叫“马蹄”，马蹄肤白水嫩，生吃可当水果上饭桌，则可摇身一变成豆沙马蹄糕、马蹄鸡蛋饼马蹄肉丸子，马蹄玉米甜豆沙拉……

蟹

海鲜水产市场，一年四季都有蟹，但只有秋天的蟹，才最肥美，口刁的，每年必要等到正宗的大闸蟹上市才入手，不加任何手法，直接将蟹上锅蒸蟹黄膏肥营养，蟹肉细嫩味美也可佐以调料变成酱烧螃蟹，或取肉变成蟹肉粥，更多蟹的吃法，等你一起解锁！

秋虽温柔，但不完美，秋燥就是她最典型的缺点，而这些食材正是带着神圣的“去燥”使命而来，力图在人们的日常饮食里以养生的方式，给人们滋润身心，带来更多的健康，不过它们可不想成为单调无聊的养生餐，在收获的秋季，食材与调料各就各位，莫尼集成灶内置的百道菜谱也已准备就绪，30分钟完成一桌的快手烹饪秘笈已经蠢蠢欲动。

他们的目标只有一个：做出色、做出百味、做出花样，这才是秋季食材们的梦想归宿，也是莫尼集成灶的的终极乐趣所在！

文章来源：企业供稿

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