从长春到广州，从山东聊城到安徽合肥，近日，中国内地多家机器人餐厅亮相，引来民众热议与追捧。

《变形金刚》里的主角擎天柱和大黄蜂站在餐厅门口迎客，会唱歌、会对话的礼仪机器人摆动着身体迎宾。当你进入餐厅，先是由服务员在机器人身上的屏幕点单，厨房里的炒菜机器人便会做出相应菜品，再由身高一米五的传菜机器人端着菜肴来到你面前。

20日，在安徽合肥的机器人主题餐厅内，身为大厨、迎宾、服务员的各类机器人各司其职，有序忙碌着。据悉，这个机器人主题餐厅面积1300多平米，现场工作的有30多个机器人。

餐厅冯姓负责人介绍，自去年12月底开业以来，每天至少有500人来此就餐，而周末则达到1000人，前来消费的则以家庭和年轻人群体为主。她说，“餐厅倡导轻松愉悦的慢生活，将高科技的力量融合到普通百姓生活中，给消费者提供新鲜、便捷的服务，带来全新的感受。”

一位正在带着孩子就餐顾客评价道，机器人餐厅形式新颖，很受孩子的欢迎，这也是使平常百姓在生活中能够享受到机器人的服务，体验高科技的生活方式。

“以机器人的形式做餐饮，可以节约人力成本。”冯姓负责人向记者介绍道，“机器人执行任务的能力更加准确，相信未来的家庭会更多选择机器人来代替人力。”

冯女士告诉记者，目前机器人餐厅的机器人还存在诸多需要改善的地方，后期产品会不断更新。“机器人的形象上会逐步改进，趋向拟人化，同时会增强与人的互动性，更加人性化和智能化。”

而距此餐厅一公里处，合肥另一家大型超市，颇具知名度与影响力世界知名的机器人“可佳”正在新岗位“上班”，忙碌着为顾客导购。

中科大机器人研究中心主任陈小平教授介绍，这是“可佳”首次进入大型公共场所，进行大范围、大人流条件下的自主导航，并且借助云平台等先进技术手段，突破传统人-机器人对话的一对一模式，同时为不同用户提供购物咨询和导引服务。这也标志着中国智能服务机器人研发进入实用化阶段。

在陈小平的大脑里，服务机器人招手揽客、送餐服务、按照既定轨道行进，那是非常简单的事情，技术根本不是难题，但是大规模产业化应用还需努力。

相比于机器人餐厅的机器人几套“规定动作”，“可佳”则有相当多的“自选动作”。陈小平说，在嘈杂环境中连续避让行人，自主定位导航带着顾客去逛街，这些大量人流与机器人之间的频繁交汇，更进一步提高了机器人运动控制的难度。

陈小平认为，随着“可佳”的上班应用磨合，加速了中国智能服务机器人研发的实用化进程。但他坦承，服务机器人真正做产业化仍是个挑战。

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