前不久，由中国轻工业联合会主办的“轻工业消费升级与高质量发展”新闻发布会在北京举行。会上对今年我国轻工业发展情况进行了总结，行业在稳健发展的同时，产品质量也在不断提升。而食品机械作为轻工业的组成部分之一，未来也将疾驰在高质量发展道路上。

在“轻工业消费升级与高质量发展”新闻发布会上，业内人士指出：2019年，在经济下行压力大、全国工业总体低迷情况下，轻工业发展稳健。公开数据显示，2019年1月份至10月份，我国规模以上轻工企业实现营业收入16.05万亿元，同比增长3.89%；出口5521亿美元，同比增长5.64%。

面对未来发展，轻工业也将持续走高质量发展道路。相关人士表示，我国轻工业要想走高质量发展道路，还需提高效益、强化创新，打造品牌等多个方面入手。食品机械行业作为轻工业这个“大家族”中的一份子，未来也还需推动高质量产业建设，加强产业基础研究，延伸产业链。

那么，对于食品机械企业来说，该如何推动高质量发展呢？首先就要加大科技创新的投入。与其他发达国家相比，我国轻工业发展起步较慢，食品机械行业也不例外。因此，国内食品机械行业还存在着设备仿制现象严重，设备工艺与食品技术脱节，设备专业性不强等现象。

对此，食品机械设备制造商在生产设备时，要深入对设备基础理论的研究，不能光靠仿制，而是要进行自主创新，用自主研发的技术来增强设备专业性，从而提高市场竞争力。与此同时，也要及时了解生产企业对食品设备的技术以及性能要求，生产符合市场需求的加工机械。

其次，企业也要在精密机械的基础上，加深信息化和工业化的相互融合，利用互联网技术实现智能制造。智能化设备能实时记录、汇总各产线的生产数据，提升数据可视化，极大地减少了人工参与，实现产线的智能化管理，从而提高生产效率。智能化设备的研发有助于企业实现产品差异化竞争。

另外，环保型设备的开发也有助于行业的高质量发展。如今，人类活动给地球带来了严重的污染和危害。时至今日，在保护地球的大环境下，环保已成为各行各业的发展趋势。而食品设备制造商也要加大对节能环保技术的研发，减少设备的耗水、耗电、耗能，同时降低设备的废水废气排放量。

今年，我国轻工业以占全国工业13.92%的资产总额，实现了占全国工业18.74%的营业收入和20.05%的利润。，而轻工业稳定发展背后少不了食品机械行业的献力。如今，我国轻工业正走向高质量发展，食品机械行业也需以科技创新、智能制造、绿色环保等来推动产业的新旧动能转换。

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