随着近年我国居民消费水平不断提高，白酒消费结构也实现优化升级。以茅台、五粮液等为主的白酒受到消费者热捧。由此，市场的火热也带来对品质白酒的更大需求，我国不少白酒产业也在传承传统生产工艺的基础上，通过提升自动灌装生产线自动化水平，赋能白酒产业健康发展。

近年来，我国白酒赛道呈现出持续火热态势，仅是从茅台股价一度出现新高度中以足以窥见端倪。而近日中国白酒英文名将由原来的“chinese distilled spirits”更改为“chinese baijiu”这一消息，更是显现出我国白酒或将进一步拓展市场空间。

我国在白酒酿造工艺上有着流传已久的独特经验，古法、古窖、优质原料的强强联合，成就了国内白酒独特的风味。一般来说，白酒生产涵盖多道工序工序，其中仅是灌装环节就涉及到冲冼瓶、灌装、封口、贴标等数个环节。但早前一些主要生产车间的灌装设备自动化水平相对较低，为更好满足灌装产能需要，不少企业纷纷引进现代化的自动灌装设备。

当下，得益于智能化、数字化技术的快速发展，我国白酒企在自动化灌装设备上有了较大提升。据悉，以白酒企业采用全自动的白酒灌装设备，通过灌装头伸入瓶内真空回吸的方式，有效避免快速灌装过程中产生白酒滴漏。同时，还通过常压进液、加压出液、负压消泡等方式，实现定量灌装，很好的解决了白酒灌装中可能会有液体挂壁的现象。

另外，国内一白酒企业包装车间由于灌装设备自动化程度相对较低，其理想中的灌装产能有每年8.5万吨左右。但考虑到人力、灌装设备性能等因素的影响，其实际灌装产能甚至未达到4万吨水平，整体生产效率较低。

为解决这一问题，该企业专门投资30亿元建设智能化灌装中心项目。据介绍，该项目建设完成后，将通过安装16条集六轮冲瓶机、自动灌装机、封口机、风干烘干机、贴标机等于一体的白酒灌装生产线，以机器换人和智能化感应、控制，实现成品酒灌装包装产能增长至每年16万吨的水平。

我国白酒生产由来已久，从家庭自酿到小作坊散装生产，再到如今的规模化生产，白酒市场上涌现着多种多样的产品。随着近些年品牌意识深入人心，白酒生产企业通过自动灌装生产线不仅能提升白酒品牌效应，还能进一步保障白酒品质，促使产业向化迈进。

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