大家好，又到了今日聚焦的时间了，小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。

由于柠檬市场前景广阔，属于蓬勃发展的新兴产业，再加上当地群众饮食喜好，柠檬种植得到广大农户的积极响应，并已成为地方种植户致富的重要产业。柠檬的果面好坏是分辨等级的重要因素，但是柠檬在储运中，会有失水干瘪、机械损伤、腐烂等问题，加上柠檬旺季在夏季，长时间储存的柠檬果面会产生斑点，果品等级不高，因而价格就相对不高。【阅读全文】

随着市场对速冻水饺风味口感，面皮厚薄、馅料多少等要求提高，模拟手工制作饺子的仿手工饺子机研发成功，并已投入市场。仿手工饺子机采用模拟手工饺子压片包合成型特点，双控双向定量供料原理，同时饺子大小、面皮厚薄、馅料多少、包饺子速度等都可随意调节，使所生产的饺子在外观、口感、重量达到统一。【阅读全文】

各个麻花生产企业大多配备了具有和面设备、麻花成型设备、油炸设备、包装设备等于一体的自动化生产线，高效带动了麻花产能的提高。据了解，诸如陈吉旺福这样品类集中、规模较大的麻花生产企业，其投产的两条全自动麻花生产线在去年五月试生产并转入正式使用后，每年可产出1000吨左右休闲麻花。【阅读全文】

该县一柑橘加工企业积极引进新鲜的柑橘进入生产线，经过清洗、分级、榨汁等程序，成为原汁原味的“零添加”鲜冷橙汁，产品海内外。不仅仅是橙汁，在生产线上，柑橘价值正在被不断发掘出来，果肉加工成橙汁、果酒、橘蓉等，皮渣则提炼出药物原料橘皮甙，连废渣都制成了有机肥和橘饲料。可以说，实现了吃干榨净，变废为宝。【阅读全文】

食品安全问题越来越受到人们重视，其中婴幼儿的食品安全更是重中之重。此次发布的《婴儿配方食品》(gb10765-2021)等3项营养与特膳食品标准，旨在保障婴幼儿配方食品安全性、营养充足性的重要手段，也是指导和规范食品生产企业科学生产的技术要求，提高加工技术水平，更好地适应中国婴幼儿的营养健康需求。【阅读全文】

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