大家好，又到了今日聚焦的时间了，小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。

从生产卤制，一直到开罐食用整个过程，纸包鸡风味带汁卤蛋都是浸泡在卤汁之中，再加上采用通过真空灌装机进行真空保鲜铁罐装，不仅对保持纸包鸡风味带汁卤蛋质量的稳定性和留住产品原有风味口感起着至关重要的作用，同时也让运输和存放更加方便、安全，纸包鸡风味带汁卤蛋品质有保障。【阅读全文】

当然，食品安全是底线不能破，腊肉、香肠等自制食品质量安全有保证，并且不能误导消费者购买产品，损害消费者知情权。另外，相关监管部门更要加强腊肉、香肠等自制食品市场抽查、监管，充分发挥食品快检车流动、灵活、准确度高等优势，利用专业的食品检测仪器开展快速检测，及时防控食品安全风险，严把自制腊肠质量准入关。【阅读全文】

就曾有蜂农表示，蜂蜜早前的大瓶包装不易运输，消费者食用起来也不方便，于是蜂蜜产业在包装上有了从大瓶罐装到中瓶、小瓶的革新。而随着上班一族们更倾向于袋装食品，蜂蜜产业也进一步推动生产、包装环节的优化，通过引入液体包装机，推出小容量、袋装蜂蜜。【阅读全文】

我国食品工业既面临保持较快发展的重大机遇，也面临加快转变发展方式、保证食品安全等重大挑战和压力。食品工业发展还存在一些问题，如产后的浪费损失严重、资源利用总体上处于价值链低端；国产核心设备技术落后，对进口设备依赖性强；过度加工严重；食品产业科技占农业科技总体投入的比例不高等。【阅读全文】

裙带菜是从海水中收割得到，其整体修长、庞大的同时，还不可避免地会携带有海水中的其他杂质，因而收割后的裙带菜需要进行统一清洗。虽然不少地区的裙带菜仍以手工为主，但随着气泡清洗机等应用于裙带菜加工中，在高压水流和强力气泡冲洗下，裙带菜不仅能够更好的得以除杂和达到较高的清洁度，也将进一步释放劳动力。【阅读全文】

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