枸杞、葡萄酒、乳制品......宁夏农业与食品产业有着得天独厚的资源优势。随着我国步入农业绿色转型和高质量发展的关键时期，绿色食品产业被列入宁夏九大重点产业之中，从产业链各环节入手，多举并措将绿色发展理念贯穿其中，提升地方绿色食品加工区优势，剑指千亿量级产业，是宁夏产业发展、经济发展的重要蓝图。

为全力推进黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设，近两年来，宁夏先后印发《自治区九大重点产业高质量发展实施方案》、《自治区支持九大重点产业加快发展若干财政措施(暂行)》等相关政策文件，重点推动枸杞、葡萄酒、奶产业、肉牛和滩羊、电子信息、新型材料、绿色食品、清洁能源、文化旅游九大产业发展。

将目光放到绿色食品产业上，作为深化农业供给侧结构性改革、顺应消费升级需求的重点产业，其发展同食品生产、加工、流通、消费各个环节密切关联，在《自治区绿色食品产业高质量发展科技支撑行动方案》等推动下，宁夏明确加快以粮油类、畜禽肉类、乳品类、葡萄酒类、枸杞类、果蔬类为重点的全产业链打造和补链、强链。在此背景下，贯彻绿色发展理念、建立标准体系、加强科技创新、培育农业产业化龙头企业等，均是宁夏打造全国重要的绿色食品加工优势区和现代农业产业发展新格局的重要发展方向。

在科技创新方面，宁夏近年先后通过中国创新挑战赛(宁夏)绿色食品产业技术需求专场对接会、绿色食品产业科技支撑和技术需求对接座谈会，依托东西部合作机制、加强产学研合作等多形式，推动创新资源的合理配置，加强科技攻关与科技创新成果转移转化。据了解，自去年来，在以“枸杞种质创新与遗传改良研究”科技创新团队为代表的不懈努力下，枸杞糖肽、枸杞红素等功效成分的提取分离制备关键核心技术取得重大突破，枸杞鲜汁饮料、枸杞保健酒等高值化精深加工产品开发再迈步。

与此同时，在自动化饮料机械、数控化技术支撑下，诸如集均质、脱气、灭菌、灌装、cip清洗等于一体的“枸杞原浆及深加工”项目投产，为宁夏饮品生产带来了提产增效的新变化。还有乳业上下游产业链的贯通，使得宁夏乳制品加工能力、质量安全水平实现跨越式发展。

另外，在培育农业产业化龙头企业方面，2021年年初的数据显示宁夏已经先后培育出16家、131家食品加工领域的农业产业化国家级重点龙头企业和自治区级重点龙头企业，绿色食品覆盖乳制品、葡萄酒、枸杞制品、牛羊肉制品等多产业多类型。在日前公布的第七批农业产业化国家重点龙头企业名单中，宁夏农垦贺兰山奶业有限公司、宁夏塞外香食品有限公司、宁夏小任果业发展有限公司、宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司榜上有名。

据有关预测数据，到2021宁夏全区绿色食品加工产值将达到661.2亿元，农产品加工转化率达到70以上%，宁夏无疑交出了一份绿色食品产业高质量发展的抢眼答卷。在新时期新阶段中，我们也将继续拭目以待宁夏绿色食品等九大产业的深入发展。

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