1月19日，胡润研究院发布《2021胡润中国500强》，列出了中国500强非国有企业，按照企业市值或估值进行排名。据悉，此次中国500强上榜门槛提高至320亿元，食品饮料行业方面有海天调味食品、农夫山泉、伊利实业等29家企业上榜。

在本次发布的《2021胡润中国500强》中，主要涉及到医疗健康、能源、化工、食品饮料、工业设备、零售、半导体等行业，其中零售行业以10.8%、医疗健康行业以9.1%、半导体以8.9%的总价值占比领跑。

此次食品饮料行业也表现不俗，总价值占比为4.4%，共有29家相关企业入选，分别是海天调味食品 、农夫山泉 、伊利实业 、双汇 、元气森林、李锦记、统一集团、华彬集团、中国飞鹤、娃哈哈、顶新、东鹏饮料、舍得酒业、卫龙、郎酒、中国旺旺、万洲国际、迎驾贡酒、剑南春、百润股份、达利食品、安井食品、颐海国际、绝味食品 、口子窖等。

具体来看，在企业价值方面，海天调味食品、农夫山泉、伊利实业分别以5050亿元、4510亿元、2480亿元占据行业前三位，紧随其后的双汇和华彬集团也分别以1060亿元、1000亿元成为价值千亿元的食品饮料行业企业之一。而海天调味食品、农夫山泉、伊利实业、双汇四家企业也列入了整个胡润中国500强榜单的前100名中。

在行业细分方面，此次入选的食品饮料行业企业主要覆盖到调味品、乳制品、食品和饮料、白酒、食品、饮料、食品配料几大重点领域。其中，食品和饮料企业七家(统一集团、顶新、东鹏饮料、卫龙、中国旺旺、万洲国际、安井食品)，白酒企业有五家(郎酒、迎驾贡酒、剑南春、口子窖)，饮料企业四家(农夫山泉、元气森林、华彬集团、百润股份)，乳制品与调味品企业各两家(伊利实业、中国飞鹤，海天调味食品、李锦记)等。

而正如胡润百富董事长兼首席调研官胡润所表示，“衡量一家公司经济实力的最好方式是价值，因为价值不仅反映了公司当前的表现，还反映了其未来的潜力。”在此次《2021胡润中国500强》食品饮料行业中，无论是元气森林作为年轻消费品牌，以气泡水、燃茶、乳茶等新产品抢占消费市场，还是主攻一系列速冻/冷冻/预制火锅料制品、米面制品、菜肴制品的安井食品入选，都是消费升级趋势下备受人们青睐的食品产品，市场发展前景可期。

再比如白酒作为近些年的大热赛道，其本身就有深厚的发展底蕴，在加速白酒行业加速智能化技术改造，面向新消费者推出众多新品等等，都是白酒行业兼具多重发展实力的体现。还有相关调味品企业的出现，也让我们看到这些处在“风口”上的行业领域正在加快发展。

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