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夏季补水口味寡淡?或许你可以用更多的选择
2024-06-03 13:12    4256    中华厨具网

喝水是一件非常平常的事情,甚至我们在举手之间便会轻松完成;同时,喝水也是一件非常重要的事,水约占人体体重的三分之二,对于人体的新陈代谢以及体内营养物质的运输起到重要的作用。有相关研究显示,一个健康的成年人,每天需要通过饮食摄入2500毫升以上的水,以此来维持身体技能的健康稳定。但除此之外,或许喝水还能有许多有趣的小贴士。

尽管在过去的许多文章中,我们曾多次强调相较于其他饮料,水作为饮品在维系身体健康的职能上更加合适,但其实这在补水这块却并非是绝对的。诚然,喝水是一种理想的补水方式,但是从生理学角度来说,我们的身体并不会关心水分来自哪里,因此就饮食而言,食物和饮料都可以补充水份。换言之,当我们觉得燥热的天气,不愿意喝水的时候,适当地选择一些带味道并且成分相对健康的饮料来补水,一样是合理的。不过如果想要通过饮料来补水,还需要注意几个点。

首先是成分。一般来说,我们会比较推荐果蔬汁、牛奶等饮料来代替水充当偶尔的补水饮品。原因在于,这些饮料一方面口味丰富但不甜腻,能够刺激味觉主动的品尝,从而达到补水这一根本目的;另一方面这些饮料的味道基本来自于其本身的营养物质例如维生素、果糖、乳糖、蛋白质等,这些营养物质本身也是人体所需的营养成分,因此即便属于饮料,它们也相对健康一些。当然如果从更健康的角度来说,我们更加鼓励大家食用新鲜的水果蔬菜,因为它们含水量已经足够丰富,并且与果蔬汁相比不容易造成糖分上的过多摄入,同时还保留了果蔬特有的营养成分——纤维素,因此健康程度也更高。

其次是摆脱一个误区。许多人认为茶水与咖啡不适合补水,其实这是有失偏颇的。事实上,淡茶水和美式咖啡同样是比较理想的补水饮品——前提是你喜欢它们并且它们不会因为其他原因影响你的生活。

尽管茶水和咖啡在一定程度上都会起到利尿的作用,但是利尿并不代表无法补水,也不会引起脱水,而其中涉及到的实际上是人体含水量平衡问题。我们补水并不是为了让水分只进不出,正常的水分流失其实是我们人体实现自我调节的一种有效手段。而淡茶水和美式咖啡能够在帮助我们补水的同时,促进提升杂质随尿液排除体外,在燥热的夏天,对于我们的身体其实更加有利。

那么有没有不适合补水的饮料呢?自然也有,高糖和含有酒精的饮料都不适合补水。高糖饮料会增加人体的代谢负担,这与补水本身的目的有所冲突,自然不适合补水的时候饮用。

酒精则是会抑制抗利尿激素分泌。抗利尿激素的作用是提高远曲小管和集合管对水的通透性,促进水的吸收。因此含有酒精的饮料摄入之后是有可能会引起人体脱水的。

来源:化工仪器网

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