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儿童零食成一门好生意?标准完善守护儿童饮食健康
2024-06-03 12:32    9091    中华厨具网

今天是国际六一儿童节,各地纷纷举办形式多样、丰富多彩的活动,帮助孩子庆祝属于自己的节日。对于儿童而言,玩和吃都是“人生大事”,为了让小朋友们吃到不一样的美食,一众餐饮商家、零食品牌摩拳擦掌,准备在儿童节大干一场。

肯德基在今年的儿童节推出限定套餐,购买69.9元儿童节套餐即可获得儿童节限定玩具;麦当劳推出20元20块麦乐鸡超值装活动,消费者还可随单购买麦乐鸡形状的俄罗斯方块游戏机。良品铺子旗下儿童营养食品品牌小食仙,携手奥特曼,打造联名款“奥特曼能量战车礼盒”;好丽友在临近六一时就推出清凉西瓜味好丽友派、草莓味果滋果姿,满足小朋友们对节日的期盼和仪式感。

事实上,在生活水平不断提高的今天,无论是节日,还是平常日子,餐企都非常看重儿童市场,对于零食品牌来说更是如此。许多家长出于饮食安全的考虑,通常情况下,带孩子外出就餐的次数较少,而一些健康、营养的零食产品却是家中常备。

据《儿童零食市场调查白皮书》显示,目前我国儿童零食市场规模约为休闲零食市场规模的1/10,有关机构预测,2019-2023年间,儿童零食市场将以10-15%的复合年增长率稳定增长,充当休闲食品市场新的发力点。

自2020年6月,儿童零食团体标准《儿童零食通用要求》正式实施后,良品铺子、三只松鼠、百草味等纷纷推出儿童零食品牌,“宝宝馋了”“窝小芽”“小黄象”“启旭哆猫猫”“满分牛牛”等品牌也开始在市场上崭露头角。

不过,在众多资本涌入儿童零食赛道的“掘金”的同时,由于标准体系不够完善,导致了市面上的儿童零食产品良莠不齐。据悉,部分儿童零食产品完全是按照成人零食标准生产,不满足少盐、少糖、少油的规定,对儿童的发育和健康带来较大的潜在性威胁。

儿童零食市场的乱象也引发了行业乃至国家的重视。去年新修订的《儿童零食通用要求》发布实施;《儿童零食 通则》《儿童零食 蛋制品》《儿童零食夹心海苔》以及《儿童岩烧海苔》等团体标准进入征求意见阶段;去年9月16日,《儿童果蔬汁饮料》《风味糖浆的感官评价方法》《儿童膨化食品》等三项团体标准通过审定。

儿童健康成长关乎亿万家庭的幸福安宁,关乎祖国的未来,因此,无论是餐企还是零食加工企业都有责任和义务守护儿童们的健康。与此同时,行业和国家层面也需要尽快完善相关标准体系,为儿童饮食安全保驾护航。

来源:食品机械设备网整理

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