中国食品工业协会科技部日前在江苏南京举办2023年全国食品工业科技进步工作会议暨中国食品工业协会科学技术奖颁奖大会，旺旺集团“食品加工绿色制造关键技术研究与应用”项目获“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖，旺旺集团生产运营中心及设备中心副总处长陆健获“科技创新领军人物奖”。
2003年设立的“中国食品工业协会科学技术奖”，旨在奖励食品行业中在技术创新、科技进步等方面做出突出贡献的组织或单位，代表着我国食品行业先进科技发展水平。
旺旺此次的获奖项目，涵盖了基础研究、生产绿色低碳、质量安全保障、标准引领创新等多项技术领域，以传统食品加工及生产线装备为研究对象，针对传统食品加工生产能耗高、能源利用效率低下、碳排放量高、自动化程度低等问题，开展低碳节能及食品绿色制造相关课题60余件，为传统食品节能制造及自动化奠定了坚实的理论基础和实践表率。
作为一家综合食品制造企业，旺旺始终坚持提升自身研发创新实力，坚持追求产品的高品质，在国家发展科技创新战略引领下，其科技成果不断涌现。创新成果进一步推动管理及技术创新，助力集团实现“创新”“低碳”两步走，紧跟国家“双碳”前沿步伐，稳步朝着集团节能减排目标前进。多年来相继获得“中国工业大奖”“cdp卓越环境领导力奖”“2023可持续实践案例绿点大奖”等多项荣誉。
此次旺旺获得殊荣，证明其在科技创新、节能减排等方面的研究成果和水平获得了社会及行业认可。未来，旺旺将继续围绕节能减排、低碳制造、能源高效利用、自动化生产、食品质量与安全等方面深耕技术创新，为中国低碳节能发展贡献力量。
（汪洁）
来源： 中国食品报
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