烹饪椒盐里脊所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、排气扇、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、铲勺。
美食美味的椒盐里脊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒盐里脊、椒盐里脊、椒盐里脊，椒盐里脊。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的椒盐里脊做法
材料
猪里脊350克 椒盐一勺，青红椒切未少许即可，料酒 ，味精，糊椒粉，盐少许，鸡蛋，玉米淀粉，油。
做法
将里脊切成长1.6厘米宽0.6厘米,放料酒,盐糊椒粉,味精,然后将鸡蛋打开放淀粉,油,和均匀，肉条放糊中，锅中放油烧5层热时下锅里炸金黄捞出，另在勺中放少许油放入青红椒未，倒入炸好的里脊条翻炒撒入椒盐装盘即可。
椒盐里脊做法已被81人烹饪过！
第二种：美食美味的椒盐里脊做法
材料
里脊肉，鸡蛋，淀粉，料酒，盐，辣椒粉，芝麻
做法
1.1、将里脊冻一下好切片。
2.2、将肉片加入料酒，盐，胡椒粉鸡精或味精腌半小时。
3.鸡蛋和淀粉调糊，一个鸡蛋就行。可加水调节，能挂住肉片为佳。
4.油锅烧至七成热下将肉一片片粘上鸡蛋糊下锅炸，时间不要太长，肉片浮起取出。
5.都炸完4后，油锅烧至10成热，有些烟冒出（要注意安全哦）将部分肉片放入油锅中炸下马上取出，这样就脆了。
6.可以淋些香油，撒上椒盐就可以吃了。外焦里嫩的说！
椒盐里脊做法已被61人烹饪过！
第三种：美食美味的椒盐里脊做法
材料
里脊肉100克 鸡蛋1个 淀粉适量 食用油500克 (实耗油50克) 香油1小匙 椒盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.里脊肉洗净切厚片，用刀将肉片拍松；
2.把鸡蛋打入里脊肉片内，加入淀粉拌匀；
3.烧锅下油，油烧至六成热时，下里脊肉炸至色泽金黄时捞起，把锅内余油倒入盆内；
4.锅内留少许油，下炸好的里脊翻炒几次，再调入椒盐、味精，淋入香油炒匀即可。
注意
色泽金黄，外焦里嫩。一定要用刀拍松里脊肉，以使肉不易卷起，容易入味；炸肉时注意要用中火。
椒盐里脊做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的椒盐里脊做法
材料
里脊肉，绍酒1大勺，老抽1大勺，生抽1大勺， 糖1茶勺， 蛋黄，面粉（1杯低筋面粉+ 半杯生粉），盐和胡椒粉
做法
1.里脊肉切片，加上绍酒1大勺，老抽1大勺，生抽1大勺， 糖1茶勺， 水2大勺， 用手抓捏几分钟后盖上盖子放冰箱过夜。
2.第二天开油锅，阉好的里脊肉放入蛋黄拌匀，然后放入装面粉的口袋 （1杯低筋面粉+ 半杯生粉）摇匀，抖掉多余的面粉后下锅至两面金黄色捞出。沥油备用。
3.重开油锅，放入葱花和红辣椒丁炒香，然后放入炸好的里脊肉翻炒几下出锅。因为每个人口味不用，所以我把盐和胡椒粉用一个小碟子分开另盛，沾着吃。
椒盐里脊做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的椒盐里脊做法
材料
猪里脊350克 椒盐一勺，青红椒切未少许即可，料酒 ，味精，糊椒粉，盐少许，鸡蛋，玉米淀粉，油。
做法
将里脊切成长1.6厘米宽0.6厘米,放料酒,盐糊椒粉,味精,然后将鸡蛋打开放淀粉,油,和均匀，肉条放糊中，锅中放油烧5层热时下锅里炸金黄捞出，另在勺中放少许油放入青红椒未，倒入炸好的里脊条翻炒撒入椒盐装盘即可。
椒盐里脊做法已被69人烹饪过！
小编整理623位网友投稿材料与椒盐里脊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸甜里脊
第二种：糖醋里脊
第三种：酥糊里脊
第四种：柠香卤里脊
第五种：烤蘑菇小里脊
第六种：醋熘白菜炒里脊肉
第七种：糖醋里脊
第八种：糖醋里脊絲
第九种：青椒里脊炒年糕
第十种：蜜汁里脊
小编结合22位厨师推荐再从582网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
铁板酱香茄子、农夫煎仔鸡、冰激凌球、梅子酒做法、老海南——小正“抱罗粉”
冰糖雪梨、盐焗烤核桃仁、水煮菜、蜜枣红糖姜水
甜点时光♪彩虹果冻、软炸里脊、油裹香蕉。
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