烹饪香糯玉米所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、传菜梯、水果刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的香糯玉米做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香糯玉米、香糯玉米、香糯咸水晶猪尾,荷香糯米鸡。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香糯玉米做法
材料
玉米,水。
做法
1、把玉米洗净,放入电饭锅中,加水盖过玉米即可。
2、按下煮饭键,煮开后继续加热5分钟,切断电源焖半小时。
3、再加热煮开,切断电源,焖1小时。电饭锅上最好盖上保温的东西,这样玉米更容易软。
4、本人很喜欢吃煮玉米,又香又糯,玉米汤也很浓,好喝极了。
香糯玉米做法已被22人烹饪过!
第二种:美食美味的香糯玉米做法
材料
玉米,水。
做法
1、把玉米洗净,放入电饭锅中,加水盖过玉米即可。
2、按下煮饭键,煮开后继续加热5分钟,切断电源焖半小时。
3、再加热煮开,切断电源,焖1小时。电饭锅上最好盖上保温的东西,这样玉米更容易软。
4、本人很喜欢吃煮玉米,又香又糯,玉米汤也很浓,好喝极了。
香糯玉米做法已被25人烹饪过!
第三种:美食美味的香糯咸水晶猪尾做法
材料
猪尾巴,盐,花椒
做法
1、猪尾巴洗净去杂毛(这是个眼力活~~累)沥干,花椒放在锅里炒热。
2、取容器,将猪尾巴放入,在猪尾巴表面抹上盐和花椒。
3、表面撒上盐。腌制2个礼拜左右(不急于吃可以多些日子),取出,用绳挂起来,晒干。
4、吃的时候,用清水洗过猪尾巴(我腌的有点咸,蒸之前把猪尾巴整个焯了一遍),切段,煮饭的时候放到电饭煲里蒸(什么都不用放!)。
小诀窍
大家腌好晒干,吃的时候,可以先用高压锅压一下,熟的放在冰箱,想吃了就拿出来放电饭煲里热一下。
香糯咸水晶猪尾做法已被40人烹饪过!
第四种:美食美味的荷香糯米鸡做法
材料
糯米2斤,干荷叶2张,鸡腿4个,板栗6、7个,大花菇4朵,小干贝,老抽,料酒,盐,香油,蚝油,糖
做法
1.先将鸡腿去骨切小块(皮随你去不去)后加老抽、料酒、盐、香油、蚝油、一点糖拌匀,花菇板栗通通处理好后切丁,干贝撕成丝,和鸡块拌在一起,腌上两小时;
2.油锅烧热后把所有材料倒进去翻炒,将泡花菇的水加进去,再加点盐、老抽和糖,总之要看起来浓油酱赤的才好,另外要稍微偏咸一点,这样才能让味道渗进糯米;
3.糯米洗净浸泡一小时左右,沥水后上屉蒸熟,拌一点点粟米油和细盐。
4.干荷叶泡软,用软布轻轻擦洗干净,去掉中间的硬蒂,裁成八等份,视你要包的大小而定,摊开一张裁好的荷叶,中间铺点糯米饭,挖坑填入炒好的馅料,再在上面盖上薄薄一层糯米饭,把它包成方块状,长包状随你。
5.最后再上屉蒸25分钟就好啦!
荷香糯米鸡做法已被42人烹饪过!
第五种:美食美味的荷香糯米鸡做法
材料
糯米200克,干荷叶1张,鸡腿1只,干香菇5朵,香肠1根,咸蛋黄2只,白酒少许,蚝油少许,麻油少许,生抽少许,食用油少许,盐少许,姜少许
做法
1.前期步骤:糯米用水浸泡4-6小时,干荷叶浸泡3小时,干香菇浸泡2小时;
2.鸡腿斩成小块,加入白酒,麻油,盐,生抽,以及姜片拌匀,放入冰箱冷藏4-5小时或更长时间;
3.糯米浸发后入锅蒸15分钟(或者放入电饭煲加少量水煮熟,相比蒸会烂些);
4.香菇浸发后切成条状。
5.馅料制作:原料图;
6.香肠切成片,蛋黄分成小块;
7.锅内加少许油,将腌入味的鸡块和香菇片倒入加蚝油翻炒;
8.包制步骤:将浸发后的荷叶剪成三片;
9.先铺上一层熟糯米饭,再加上馅料菜;
10.最后再盖上糯米饭,尽量不让馅料外露;
11.将荷叶下部折起;
12.再将右边也包裹紧实折起;
荷香糯米鸡做法已被22人烹饪过!
小编整理927位网友投稿材料与香糯玉米相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰香糯米糍
第二种:香糯八宝饭
第三种:香糯土豆饼
第四种:香香糯米鸡卷
第五种:香糯绣球翅
第六种:香糯八宝饭
第七种:桂香糯米藕
第八种:荷香糯米鸡
第九种:茴香糯米团
第十种:小茴香糯米团
小编结合97位厨师推荐再从722网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豉香干锅肋排、蔬菜鸡蛋卷、蒜蓉西兰花、三亚老海南——小正“抱罗粉”、三亚老海南——啊椰伯“椰奶清补凉”
菠萝鸭、蒸金针姑、自制黄酒、椰汁红豆糕
地三鲜、避风塘金蒜牛蛙、腐乳藕片。
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