烹饪珍珠花椰菜所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温餐车、菜品展示柜、切菜机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的珍珠花椰菜做法
材料
花椰菜200克,玉米粒150克,盐适量,湿淀粉适量,鸡精适量,玉米油适量,芝麻油适量
做法
1.花椰菜洗净,掰成小朵,放入开水中烫至8分熟,捞出沥干水分
2.罐装玉米粒倒出来沥干水分备用
3.锅中烧热玉米油,倒入花菜翻炒
4.加入适量盐,继续翻炒均匀
5.放入玉米,鸡精,烧至汁浓时,用湿淀粉勾芡
6.淋上芝麻油,出锅装入盆中即成
珍珠花椰菜做法已被36人烹饪过!
第二种:美食美味的珍珠花椰菜做法
材料
花椰菜200克,玉米粒150克,盐适量,湿淀粉适量,鸡精适量,玉米油适量,芝麻油适量
做法
1.花椰菜洗净,掰成小朵,放入开水中烫至8分熟,捞出沥干水分
2.罐装玉米粒倒出来沥干水分备用
3.锅中烧热玉米油,倒入花菜翻炒
4.加入适量盐,继续翻炒均匀
5.放入玉米,鸡精,烧至汁浓时,用湿淀粉勾芡
6.淋上芝麻油,出锅装入盆中即成
珍珠花椰菜做法已被27人烹饪过!
第三种:美食美味的珍珠花菜做法
材料
花菜400克,精盐适量,鲜汤适量,湿淀粉适量,罐头玉米100克,味精适量,生油适量。
做法
选嫩花菜用手掰成一朵朵花芯,放在沸水锅中焯到八成熟,捞出晾凉沥水,炒锅放油烧至六成熟,放花菜煸炒,加精盐,玉米煸炒,加鲜汤,味精,花菜入味后用湿淀粉勾芡,起锅装盆即成。
佐餐食之。
珍珠花菜做法已被19人烹饪过!
第四种:美食美味的红烧肉末花椰菜做法
材料
花菜1个,香葱末0.5大匙,蒜蓉末0.5大匙,肉末1大匙,高汤适量,盐适量,油
做法
1.花菜切开,在淡盐水中浸泡半个钟点以上,以彻底去除内中残余的农药。取出,沥干水份。
2.油锅烧热,倒入蒜蓉,爆香;倒入花椰菜,以及炒香的肉末,一起翻炒均匀。
3.花菜可能比较难全部炒透炒熟,所以最好在炒的时候加入少许高汤(约半碗)在锅里,煮一煮,当高汤煮干的时候,菜也就熟了。
4.出锅前加适量食盐,调味,再撒上少许香葱末,一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。
小诀窍
关于高汤,有人问过我几次是什么东东,以及怎样做法。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货,一小罐一小罐的,随取随用,并非自己熬制。因为汤这样东西是不能长期保存的,但是熬制就得一次熬一大锅出来,用不完会很浪费。 另外再罗嗦一下下,关于肉末。我一般是一次性准备好两天要用到的份量。 肉买回来,洗好切好了,用油和盐爆炒过,装在保鲜盒,放入冰箱里,要用到的时候拿出来,直接配菜就可以了。不用每次洗,每次切。从食物营养角度来说,未必科学,却方便很多。适合懒人。 特别提示:用来炒着吃的瘦肉,最好是梅肉部分。很香。
红烧肉末花椰菜做法已被90人烹饪过!
第五种:美食美味的鸡排佐青花椰菜做法
材料
鸡排100公克,蒜末少许,葱段少许,青花椰菜50公克,米酒1小匙,酱油1小匙,糖1/4小匙
做法
1.鸡排洗净后,与蒜末、葱段一同放入腌料中腌1小时,再放入烤箱烤20分钟后取出。
2.青花椰菜切成小朵放入沸水,加入少许盐后烫熟,取出后与鸡排放在一起即可。
鸡排佐青花椰菜做法已被82人烹饪过!
小编整理599位网友投稿材料与珍珠花椰菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香葱花椰菜
第二种:焗烤花椰菜
第三种:鸿禧菇炒花椰菜
第四种:奶油青花椰菜冷汤
第五种:蒜香花椰菜汤
第六种:花椰菜炒红萝卜
第七种:咸蛋拌花椰菜
第八种:豆浆焗烤花椰菜
第九种:酱拌双色花椰菜
第十种:虾仁炒花椰菜
小编结合56位厨师推荐再从725网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香蕉核桃麦芬、草莓果酱慕斯、杯子草莓慕斯、糯米红枣、奶油糖
红糖吐司、草莓夏洛蕾特、葡萄干吐司、炼奶吐司
草莓大福、红糖吐司、树莓椰蓉小餐包。
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