烹饪自制果香剁椒所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆浆机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、叉子、厨房秤。
美食美味的自制果香剁椒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制果香剁椒、自制果香剁椒、乳香剁椒猪蹄,乳香剁椒猪蹄。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的自制果香剁椒做法
材料
新鲜红辣椒300克,大蒜40克,生姜40克,苹果1/2个,梨1/2个,食盐30克,高度白酒
做法
1.新鲜红辣椒放入洗菜盆中,加入一点小苏打,用清水浸泡10分钟后用流水冲洗干净
2.捞出洗净的辣椒,放在太阳下晾干水分
3.将辣椒去蒂,用刀斩剁成小碎片
4.大蒜去皮,生姜去皮切末。取一干净小碗,将大蒜和生姜末放入碗里,加入一点食盐,用擀面杖将大蒜和生姜捣成碎末
5.苹果和梨各取半个,去皮切末
6.将所有的碎末放入一干净无水无油的盆中
7.加入30克食盐
8.用筷子搅拌均匀
9.装入干净无水无油的瓶中,保持9分满,加入1汤匙高度白酒封口,盖盖密封。放在阴凉通风的地方静置一个晚上让其自然发酵。然后放入冰箱冷藏发酵20天左右即可
自制果香剁椒做法已被15人烹饪过!
第二种:美食美味的自制果香剁椒做法
材料
新鲜红辣椒300克,大蒜40克,生姜40克,苹果1/2个,梨1/2个,食盐30克,高度白酒
做法
1.新鲜红辣椒放入洗菜盆中,加入一点小苏打,用清水浸泡10分钟后用流水冲洗干净
2.捞出洗净的辣椒,放在太阳下晾干水分
3.将辣椒去蒂,用刀斩剁成小碎片
4.大蒜去皮,生姜去皮切末。取一干净小碗,将大蒜和生姜末放入碗里,加入一点食盐,用擀面杖将大蒜和生姜捣成碎末
5.苹果和梨各取半个,去皮切末
6.将所有的碎末放入一干净无水无油的盆中
7.加入30克食盐
8.用筷子搅拌均匀
9.装入干净无水无油的瓶中,保持9分满,加入1汤匙高度白酒封口,盖盖密封。放在阴凉通风的地方静置一个晚上让其自然发酵。然后放入冰箱冷藏发酵20天左右即可
自制果香剁椒做法已被29人烹饪过!
第三种:美食美味的乳香剁椒猪蹄做法
材料
煮好的猪蹄,腐乳一块,清水,冰糖
做法
1.调汁,把腐乳、香油混合,放一点点猪手汤搅匀后,对上足量的清水,约可以没过猪手一半的样子,充分搅拌。
2.锅中倒入少许炒菜油,放入一块冰糖小火融化。
3.待冰糖溶化后,倒入煮好的猪蹄,不断翻炒上色。
4.见微微上色后,烹入老抽,放入2大勺剁椒,快速翻炒几下后,淋上腐乳汁,约没猪蹄一半左右的位置,喜欢的话可以加上玉米。
5.翻炒,大火收汁即可装盘。
小诀窍
准备:把煮好的猪蹄,沥干水备用。 煮猪蹄链接:hoto.cn/recipe/13765/edit
乳香剁椒猪蹄做法已被99人烹饪过!
第四种:美食美味的清蒸豉香剁椒鱼块做法
材料
草鱼块,剁椒,豆豉,盐,胡椒粉,料酒,葱,姜,蒜
做法
1.草鱼切块,用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分钟
2.装盘,在鱼块上放上豆豉、剁椒
3.开水上锅,大火蒸20分钟左右关火,在上面放上大蒜碎和葱花
4.炒锅中放油,油烧热,冒青烟的时候离火,浇在上面即可
清蒸豉香剁椒鱼块做法已被92人烹饪过!
第五种:美食美味的乳香剁椒猪蹄做法
材料
煮好的猪蹄,乳腐一块,清水,冰糖,香油,老抽,剁椒2大勺
做法
1.准备:把煮好的猪蹄,沥干水备用
2.调汁,把腐乳、香油混合,放一点点猪手汤搅匀后,对上足量的清水,约可以没过猪手一半的样子,充分搅拌
3.锅中倒入少许炒菜油,放入一块冰糖小火融化
4.待冰糖溶化后,倒入煮好的猪蹄,不断翻炒上色。
乳香剁椒猪蹄做法已被95人烹饪过!
小编整理665位网友投稿材料与自制果香剁椒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:自制果蔬冰桶
第二种:杨梅醴(制果酒方)
第三种:蜜制果粒柚
第四种:剁椒鱼头的做法 辣椒、剁椒做菜
第五种:自制剁椒
第六种:自制剁椒
第七种:自制香辣剁椒
第八种:自制红翻天剁椒
第九种:自制剁椒
第十种:自制剁椒辣酱
小编结合46位厨师推荐再从717网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
不烂子、剁椒包心菜、番茄鸡蛋酱、山楂萝卜茶香鸭、尖椒土豆丝
山西馏米、橙香蜜汁烤鸡串、摊鸡蛋皮、香菜鸡蛋豆腐花
凤尾展翅玉满堂、山西特色卷煎、蚝油香菇西兰花。
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