分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
“宁夏大米”瞄准精品培育
2024-06-02 09:23    7499    中华厨具网

今年6月底,宁夏农业部门通过新闻媒体向社会宣布,当地生产的金贡胚芽米,在广州、深圳市场,每斤卖到了105元的高价;由有机米、蟹田米、胚芽米、富硒米等组合而成的宁夏大米产品已培育成国内知名品牌,在成功进入上海、广州、深圳、北京市场的同时,出口销往蒙古及阿拉伯国家。在国内市场,宁夏有机米每公斤售价一般达到39元,蟹田米每公斤售价在25元。

在国内市场份额不大、名气不大的宁夏大米,市场前景广阔,具备进军国内外市场的竞争力。站在新起点上,宁夏自治区政府提出,宁夏大米要重塑新品牌,再现新优势。

河套贡米古有名

黄河在宁夏境内长达397公里。借助丰沛的水源,是我国北方的一个古老稻区,素有“塞上江南,鱼米之乡”之称,是粳稻*佳生态区。

宁夏引黄灌区,早在汉代就已大规模开发,至唐代中后期已有水稻种植。据历史查证,西汉、唐宋时期,宁夏就有上贡大米。

从建国至今,宁夏水稻主栽技术经过五次变迁。到2001年,引进示范推广的水稻规范化旱育稀植技术,基本形成了“打机井、小弓棚、移栽灵、机插秧”为重点的水稻旱育稀植栽培技术体系,有效地抗御低温冷害和预防稻瘟病,确保了水稻稳产高产。

上世纪九十年代以前,宁夏大米加工以家庭“作坊式”加工为主。让宁夏大米走向国内外市场,成为自治区领导和企业的共识。1998年,自治区政府实施米工程,经改造和新建,先后建成了银川黄河米业有限公司、法福来米业、兴唐米业、金夏米业等现代化精米加工企业,引进国外先进加工设备,填补了当地精米加工的空白。宁夏目前形成年设计加工1000吨以上稻谷的大米加工企业58家,其中*龙头企业1家,自治区龙头企业8家。设计能力年加工稻谷155万吨,年实际加工区内稻谷约52万吨以上。

打造大品牌

宁夏大米质地纯正,晶莹剔透,细腻油亮,入口粘而不腻,滑润爽口,口感。宁夏大米在蒸煮品质、食味品质及营养品质方面都达到了部颁米标准。

2009年8月,在天津召开的“第七届粳稻发展论坛食味粳稻品评”中,对20个优良食味粳稻品种进行评比,宁夏大米以86.1分高居榜首,品质已完全超过了名扬国际市场的日本的“越光”大米,成为响彻国内的大米品种。

宁夏农业部门提出稻推广要按照“稳定面积、主攻单产、改善品质、提高效益”的总体思路,坚持“政府引导、企业主体、市场动作、塑造品牌”的原则,突出特色、精品、高附加值,培育“宁夏大米”品牌产品,增强市场竞争能力。到2015年,“宁粳43号”等稻面积要发展到80万亩,率达80%;有机稻种植面积突破10万亩;良种覆盖率达到100%,优新品种统供率达到85%。

宁夏自治区农业部门负责人认为,在粳米市场偏紧和大米产品紧俏的新形势下,要实现农民增收、企业增效、产业壮大,宁夏大米就必须要“重塑新品牌、再现新优势、构建新机制”,通过建立“政府引导、企业主体、市场运作、塑造品牌”的运行机制,突出特色、精品、高附加值,瞄准大中城市高消费群体,提高加工水平和商品化程度,培育“宁夏大米”品牌产品,增强市场竞争能力。力争到2015年,宁夏要培育*龙头企业3家以上,自治区龙头企业10家以上,大力发展绿色米、蟹田米、富硒米、有机米、营养米、胚芽米,米加工量由目前的25%提高到80%,实现分品种加工、包装、销售,外销量进一步提高,把“宁夏大米”培育成国内大米精品,提升大米市场竞争能力,实现大米产业的可持续发展。

再造优势需要科学策划

“宁夏大米”被农业部授予农产品地理标志产品,是惟一的以省区市名义冠名的地理标志产品。就宁夏实际而言,做好“宁夏大米”市场营销策略,品牌推广、品牌策划、品牌营销,包装设计、产品形象设计,还可以起到小投资大产出的积极效应。

有关专家建议,打造国内品牌产品,让消费者认可,一方面,统一使用“宁夏大米”地理标志,统一制定质量标准;一方面,采取主抓终端的策略,统一品牌、统一协调,由企业直接建立超市、卖场、社区便利店、粮油店等终端销售渠道。积极组团参加各类大型展销会,组织实施“宁夏大米”产品系列推介会、新闻发布会,提高“宁夏大米”品牌的知名度,抢占消费市场。

从消费的角度,打造国内品牌大米产品,可以和旅游产业、旅游线路、旅行社嫁接。稻田捉蟹、稻田出租游客种植,有做不完的文章。宁夏水源足,在旅游景区,种植世界知名的大米,游客可以品尝、可以赠送友人。

来源:易展食品机械

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。