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跟风涨价无异饮鸩止渴
2024-06-02 09:22    8390    中华厨具网

夏日淡季,石家庄、贵阳、成都、重庆……各大城市白酒货源紧张,涨声一片。其实,原材料上涨也罢,酒之间的博弈也罢,当涨价的猜测*终都毫无悬念地变成事实,消费者对涨价的理由已经有些麻木,但这足以令徘徊观望的中低端白酒倍感痛楚。

企业以利润*大化为目标,无论成本增加与否,涨价还是降价,完全取决于自己的经营决策,我们无可厚非。但站在企业和行业健康发展的角度看,“二线看一线,一线看茅台”,一部分中低端白酒品牌在目前盲目跟风涨价,其实是一种不清醒、不明智、不合时宜的行为。

众所周知,“茅五剑”的品牌资源较为稀缺,品牌溢价仍然存在一定的空间。所以,他们往往“根据市场和利润的需要来自我调价”,是一种品牌才玩得起的身份游戏。而对中低端白酒品牌而言,替代品比较多,消费者的偏好度比较高,因此,当行业巨头涨价时,需要保持冷静。简单的说,是否跟风,品牌溢价和消费偏好才是关键。实践证明,一些曾经在当地名噪一时的品牌就是死在“涨价”这柄双刃剑上。

多数白酒企业不该因为涨价潮而自乱阵脚,尤其对于很多中低端白酒品牌来说,问题不是“涨不涨”,而是活不活。丰田之所以能够超越通用成为世界汽车业的霸主,在很大程度上在于其不断为消费者提供性价比优良的产品,而丰田后来出现的问题,也恰恰是因为只重视文章来源:cnwinenews.com了成本而忽视了价格,导致性价比大幅度下降——问题是,没有了丰田,消费者还有别的选择。同理,白酒消费者也偏好性价比较高的产品。因此,有营销专家认为,茅台酒应该涨到3000元/瓶。那么,对大多数中低端白酒品牌来说,他们有多少提升性价比的空间呢?*后,只能寄希望于精益管理与营销缓解压力。

在未来行业整体增长的背景下,行业内的竞争格局日趋激烈,利润和销将进一步向品牌资源倾斜,一些中低端白酒品牌面临严峻的挑战。而价格,可能就是*难迈过去的一道坎。放弃市场似乎就意味着落后。在白酒价格上涨后,中低端白酒品牌也会通过涨价去承接白酒涨价后留下的市场空间,这本是行业发展的必然。在很多二线企业看来,他们在追赶一线企业的过程中,提价成为*好的方式之一。但是,在提价的同时,还应该提高产品质量,提高品牌美誉度,提高性价比。一句话,让消费者觉得这钱花的值。

在性价比相同的前提下,对性名酒的心理倾斜将是更多消费者的正常心态,这种心理在哪个区域市场聚集得越多越快,哪个区域的强势品牌就崩溃得越早,未来,区域性品牌显然要面临更为严峻的挑战。大家别忘了,就目前白酒的供求关系而言,白酒行业出现“涨价潮”过热局面,少数中低端白酒品牌跟风涨价,无疑是一种变相的行为。

中低端白酒品牌目前盲目跟风涨价,即使一时多收了三五斗,*终也将发现这无异于饮鸩止渴。俗话说得好,只有撑死的男人,少有饿死的汉子!

来源:易展食品机械

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