全球知名咖啡连锁企业美国星巴克公司当地时间1月３０日宣布，正在关停业绩表现欠佳的１００家美国连锁店。鉴于目前疲软的消费以及避免同行间的“厮杀”，其将放缓国内扩张新店的步伐。全球快餐连锁巨头麦当劳公司1月２９日则表示，计划今年在中国和印度分别增开１２５家和１４０家分店，以进一步拓展亚洲快餐市场。另一方面，由于快餐巨头麦当劳公司目前正拓展其咖啡类的饮料系列，星巴克因此面临新的激烈竞争。

让咖啡的香气弥漫全世界的每个角落，这也许是个永远都无法成功的生意。星巴克公司全球ceo吉姆·唐纳德曾用了近3年时间试图否定这一点。但他失败了。在世界上越来越多的城市能看到星巴克美人鱼图标的同时，这家全球知名咖啡连锁企业的销售增长一直习惯性地减缓。股价一年间跌幅近半。在2008年开始之际，星巴克的董事会就公布决定，免去唐纳德执行官的职位。现在，公司创始人、董事长舒尔茨再次兼任执行官。

现在，舒尔茨将指挥一场新的战争。这恐怕是他也未曾经历过的事——在人们普遍认为美国经济滑坡、奶制品价格上涨、更多消费者选择在家里用咖啡机煮咖啡，是导致星巴克业绩下滑的主要原因的同时，另一家凭借连锁快餐生意崛起的巨头麦当劳，却因为卖出越来越多的咖啡饮品而利润大增。在星巴克的股价跌半的同时，麦当劳的股价却上升了30%。

与麦当劳竞争咖啡饮品市场的顾客，与其说是挑战，倒不如说是羞辱——或许，它已成了舒尔茨的感伤。可怕的是，在美国这个已经完全“咖啡化”的社会，当消费者想喝一杯拿铁奶咖啡的时候他可能会选择走进麦当劳的咖啡吧，而并非星巴克。1月7日，麦当劳宣布将在全美国约1.4万家麦当劳门店中设置咖啡馆，你可以喝到卡布奇诺、拿铁、摩卡等特色咖啡，还有专门的咖啡师调配你想要的任一款咖啡。

不久后，麦当劳还计划增加甜茶、法拉沛和瓶装饮料等更多类型的饮料产品。你可以想象它将为麦当劳带来什么。从价格上看，麦当劳饮料的单位价格比星巴克约低50美分，同时，它极为看重质量保证。值得一提的是，麦当劳的咖啡强调品质和品种的多元化，它将为不同口味的消费者各自带来*爱的选择。而在口味的把握上，麦当劳的市场调查人员在定向调查阶段，甚至跟随消费者钻进他们的汽车、走进他们的家庭，看他们如何选取咖啡豆和材质。当然，也包括跟着他们走进星巴克。好在对于星巴克来说，这个羞辱还不算激烈。毕竟仍有不少麦当劳的忠实顾客分不清拿铁和卡布奇诺的味道，麦当劳在咖啡市场的份额也只占到1%。但也许*终令舒尔茨感到不安并*终复出的是，一份针对消费者的报告开始指出，就连麦当劳的咖啡，其口感和质量也比星巴克的要好。（完）

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