近日，仙居县市场监督管理局发布《仙居杨梅设施栽培生产技术规程》(djg331024/t 02—2023)、仙居杨梅生产技术规程(djg331024/t 03—2023)地方标准，助力仙居杨梅生产高质量发展。
仙居杨梅是指东经120°44′～121°21′、北纬28°51′～29°11′之间的浙江省台州市仙居县现辖行政区域范围生产的杨梅。仙居杨梅的主要品种为“东魁”和“荸荠种”，其中“东魁”果实大、圆球形、紫红色，肉柱略尖，汁多味浓，甜酸适口；“荸荠种”果实中等、圆球形、紫黑色，肉柱圆钝，汁多味甜。2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“仙居杨梅”实施农产品地理标志登记保护。
《仙居杨梅设施栽培生产技术规程》(djg331024/t 02—2023)规定了杨梅设施生产的园地选择、品种选择、设施搭建、栽培管理、病虫害防控、采收及采后处理、质量安全控制，适用于仙居境内的设施杨梅生产。其中采收及采后处理要求以果实呈现该品种成熟果固有色泽为标准，轻采、轻放、轻挑，采收容器应保持清洁、卫生。采收完毕后尽快预冷，及时进行分级包装。建议果实采收后宜在2 h内完成分级并进行预冷，遇冷方式可采用冷库预冷、强制冷风预冷、真空预冷等。在预冷库房内3℃～5℃下预冷6 h～12 h，或在0℃～2℃下强预冷2 h～3 h。
仙居杨梅生产技术规程(djg331024/t 03—2023)规定了杨梅生产中所涉及的产地环境选择、种苗管理、园地管理、施肥管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收及采后处理、质量安全控制等技术规程，适用于仙居境内的杨梅生产。该标准对仙居杨梅的采收分级和包装储运做了更为详细的介绍。要求包装材料应符合gb/t 34343等国家相关安全卫生标准。聚苯乙烯泡沫包装箱箱壁厚度2.5 cm以上；内腔高度不大于20 cm，长度不大于45 cm、宽度不大于30 cm，箱内壁有通气道。果品包装标识应按照gb 7718规定，标有果品名称、生产单位、产地、包装日期和认证标志等内容。要求物流运输的杨梅应使用高抗压性、无异味的泡沫箱等防震材料，中间使用冰袋作为蓄冷材料时与果实相隔，不应直接接触果实。运输时间在24 h以内，冰果比为1：1.5～2；运输时间在24 h以上48 h以内的，冰果比为1：1～1.5。
仙居县市场监管局相关负责人说，“杨梅是仙居的特色农产品，两项标准的适用性和可操作性强，发布实施后将对全县杨梅栽培提供实用的技术依据，在规范仙居杨梅的生产、风险管控、设施设备等方面将发挥积极的作用，有利于提高仙居杨梅价值链和品牌效益，推进杨梅标准体系建设，促进特色农业高质量发展。”
来源：食品机械设备网整理
以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。
