烹饪粉蒸杂蔬所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、冷饮机、洗菜机、排烟风机、开水器、水果刀、叉子、调料瓶。
美食美味的粉蒸杂蔬做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粉蒸杂蔬、粉蒸杂蔬、杏仁枸杞炒杂蔬，八宝杂蔬虾仁鸡脯。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的粉蒸杂蔬做法
材料
四季豆，芹菜，胡萝卜，大蒜，芝麻，盐，糖，蒸鱼生抽，香醋，芝麻油
做法
1.锅中坐水，加入一勺白糖
2.加入少量油
3.水开后放入洗净的豆角焯至断生
4.捞出豆角，沥干或用厨房纸吸干水分
5.斜切成丝
6.芹菜同样焯水，切寸段
7.胡萝卜切丝
8.所有菜丝装沥水篮晾两小时，风干水分
9.撒一层面粉，上下颠簸沥水篮，让面粉均匀地裹在每一根菜丝上
10.根据情况撒两到三次面粉，以没有多余的面粉为宜
11.杂蔬丝装入薄底的盘中
12.上面盖好笼布，防止水汽进入
13.冷水上锅，水开后蒸约5分钟
14.大蒜捣成泥
15.加入盐、糖、生抽香醋、芝麻和芝麻油
16.搅拌成蘸汁，吃时浇上去拌匀即可
粉蒸杂蔬做法已被44人烹饪过！
第二种：美食美味的粉蒸杂蔬做法
材料
四季豆，芹菜，胡萝卜，大蒜，芝麻，盐，糖，蒸鱼生抽，香醋，芝麻油
做法
1.锅中坐水，加入一勺白糖
2.加入少量油
3.水开后放入洗净的豆角焯至断生
4.捞出豆角，沥干或用厨房纸吸干水分
5.斜切成丝
6.芹菜同样焯水，切寸段
7.胡萝卜切丝
8.所有菜丝装沥水篮晾两小时，风干水分
9.撒一层面粉，上下颠簸沥水篮，让面粉均匀地裹在每一根菜丝上
10.根据情况撒两到三次面粉，以没有多余的面粉为宜
11.杂蔬丝装入薄底的盘中
12.上面盖好笼布，防止水汽进入
13.冷水上锅，水开后蒸约5分钟
14.大蒜捣成泥
15.加入盐、糖、生抽香醋、芝麻和芝麻油
16.搅拌成蘸汁，吃时浇上去拌匀即可
粉蒸杂蔬做法已被13人烹饪过！
第三种：美食美味的杏仁枸杞炒杂蔬做法
材料
蕃薯，玉米粒，青豆粒，枸杞，杏仁，浓汤宝，生粉
做法
1、玉米青豆粒解冻，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。
2、锅里放油，倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。
3、锅中留少许油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少许浓汤宝兑水倒入，放少许盐，将蕃薯粒炒熟。
4、放入枸杞和杏仁粒略炒。
5、最后勾薄芡即可。
杏仁枸杞炒杂蔬做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的鲜虾杂蔬沙拉做法
材料
虾，紫甘蓝，苦菊，圣女果，橄榄油，柠檬汁，盐，黑胡椒
做法
1. 虾去壳挑除虾线，洗净，入沸水（放点油和盐）中焯烫熟后过冷开水，沥干备用．
2. 紫甘蓝叶子用盐水浸泡5分钟，冲洗干净，入沸水（放点油和盐）中焯烫一下过冷开水，沥干切丝．
3. 苦菊用盐水浸泡5分钟后洗净，撕成小段；圣女果洗净，切成两瓣．
4. 将上述各种材料混合在一起，加入适量橄榄油，柠檬汁，盐，黑胡椒拌匀即可
小诀窍
紫甘蓝可以生吃，但我不喜欢那种太生的味道，所以烫了一下，时间不要久，否则会损失营养．
鲜虾杂蔬沙拉做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的八宝杂蔬虾仁鸡脯做法
材料
莴笋丁，黑木耳，红椒丁，豌豆，胡萝卜丁，玉米粒，虾仁，鸡脯丁，料酒，盐，生粉，生抽
做法
1.虾清洗后，剥壳后，用清水冲洗一下，沥干水分，用料酒、盐、生粉抓匀，放冰箱的保鲜层里凉快凉快，一两个小时后取出用，冻过一下的虾仁炒出来会比较爽身，有弹性口感。
2.鸡肉切丁用盐、生抽、生粉拌匀略腌。
八宝杂蔬虾仁鸡脯做法已被23人烹饪过！
小编整理947位网友投稿材料与粉蒸杂蔬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杂蔬焗烤排骨
第二种：泰式甜辣豆干烩杂蔬
第三种：炝拌杂蔬
第四种：杂蔬咖喱鸡焗饭
第五种：杂蔬鸡丁
第六种：培根虾仁杂蔬蛋炒饭
第七种：杂蔬炒饭
第八种：意式杂蔬牛肉饭
第九种：喜悦烹饪之酸甜番茄杂蔬
第十种：杂蔬拌木耳
小编结合63位厨师推荐再从640网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋小排、客家咸鸡、柠檬鸭、剁椒豆豉蒸香干、蒜子酱香鸭
肠粉、盐焗鸡、红薯夹心卷、剁辣椒
苦瓜煎蛋、蒸萝卜丝、巧方法保鲜玉米叶。
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相关菜谱名称推荐：粉蒸杂蔬,粉蒸杂蔬,杏仁枸杞炒杂蔬,八宝杂蔬虾仁鸡脯
相关厨具产品推荐： 炖汤炉、冰箱、洗菜机、净水器、粘锅 、菜刀。
