当吃不再是顺利成章的事情，当我们要用戒备的眼光审视一切端上饭桌的食物，当黑色的大米不再是纯粹的黑色，当每日饮用的水不再如看见的那般清澈纯净，当远离我们视线的餐厅厨房开始炮制危险的“毒药”，当我们的眼睛不再能看清楚事实，我们该怎么办？明天的明天，我们还能放心地吃什么？食品呼唤，餐桌渴望平静，不要让良心在利益的拉扯下沾上了灰尘，请不要透支我们的未来！……

事件一：北京半数桶装水造假

事件二：肉价上涨瘦肉精抬头

2007年7月,东莞检查出含瘦肉精生猪共45头，据了解，这是东莞2007年查获含瘦肉精的生猪数量*多、价值*高的案件。*近瘦肉精抬头了？东莞市农业局表示，当前生猪存栏减少，猪肉价格不断上涨，不排除一些养殖户非法使用禁用以谋取经济利益。

问题生猪来自增城

11日晚，东莞市东城区兽医检疫组的检疫检测人员在屠宰场对入场生猪进行例行抽检时，发现一批生猪瘦肉精检测结果呈阳性。检测人员当即重新抽样并用酶联法进行复检，结果同样呈阳性。东城检疫组立即按有关规定暂扣整批共45头生猪，并追查其来源，同时报告市动物卫生检疫监督所和东城街道农办。

经调查，该批生猪来自增城市三江镇，东莞市动物卫生检疫监督所将有关情况向增城市畜牧部门通报。目前，增城有关部门正在对该批阳性生猪进行调查溯源。12日，东莞市动物卫生检疫监督所会同东城街道农办、经贸办、兽医检疫组，按有关规定对该批生猪进行无害化销毁处理，并对当事人进行了教育。

阳性率呈逐月下降

据了解，5月份东莞市镇两级农产品质量检测机构开展生猪肉品及尿液瘦肉精检测，检测样本14653份(其中定量检测91份)，阳性率0.18％。瘦肉精检测指标超标情况处于近几年的较低水平，较去年同期均有下降，而且2007年1－5月基本保持逐月下降的态势。

此次查获的45头含瘦肉精生猪，是东莞市2007年查获含瘦肉精的生猪数量*多、价值*高(达9万多元)的案件。东莞市农业局表示，当前生猪存栏减少，价格高企，一些养殖户可能无视法律法规，非法使用禁用以谋取更大的经济利益。

瘦肉精生猪是否出现抬头现象？东莞农业局市场信息科负责人表示，6月份至今的生猪检测数据未统计出来，很难说生猪瘦肉精检出率是上升还是下降。“在这期间不排除类似东城这次的个案，但从目前情况看没有明显上升的迹象。”该负责人说。

不排除有“漏网之鱼”

19日下午，笔者在澳南市场看到，猪肉价格居高不下，上肉卖到13.5元／斤。猪肉档主告诉笔者，不管价格如何涨，他们批发生猪时都要多层手续，市场也要检查有关的生猪检测单，所以他们的猪肉不会含有瘦肉精。目前，东莞各镇、街生猪瘦肉精检测做到批批检、车车检，全市平均每月检测生猪尿液及肉品样本约13000份，检测数量在全省排名前列。

生猪瘦肉精检测比例不断提高，但不代表100％检测，不排除有“漏网之鱼”。“有些生猪来源比较散，一批生猪来自多个地方，抽检不一定代表整批生猪情况。”该市农业局市场信息科负责人说。（完）

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