仲夏时节，万物勃发，小金县崇德乡的赤松茸种植也迎来丰收。

在种植大棚里，村民们正在抢抓农时，采摘菌菇，走进大棚，温润的气息扑面而来，调温、保湿、采摘……一簇簇浑圆饱满的赤松茸在农人们精心养护下长势喜人，空气中满是淡淡的清香。在600余平米的分拣和冷藏车间，50余名工人正在有序进行装卸、分选、打包……日均万余斤的一朵朵菌菇经分级后，通过冷链运输走上北上广等城市群众的餐桌和商超。

在菌菇烘干车间，赤松茸走上了另一条销路，60余名群众正在忙碌的清理菌菇上的泥土，3台烘干设备每天可烘400余斤赤松茸干片，每周固定发往成渝经济圈和西北市场。

崇德乡地处小金县高山峡谷深处，长期以来区位劣势限制了产业发展，很长时间以来，当地村民唯有通过传统种植、养殖以及外出务工，才能寻找增收的机会，“农忙”已经成为崇德人记忆里的乡愁。

赤松茸种植技术员袁杰介绍，赤松茸又名皱环盖菇、酒红球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，近年来人工培育成功，开始推广种植，该菇是国际菇类交易市场上的十大品种之一，其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。

崇德村支部副书记、种植带头人邓永朝介绍：“在县、乡两级政府大力关心支持下，我村2022年以‘公司+基地+集体经济+农户’模式试种赤松茸50亩，实现产值320万元，带动群众增收60余万元。2023年依托衔接资金项目扩种到130亩，搭建种植大棚485个，预计产值850万元，带动群众增收170余万元，村集体经济收益将达到13万元。丰收还得益于这里得天独厚的高原气候和良好的水源涵养，造就了独特的错季赤松茸，赢得市场青睐。”

“种植赤松茸所需的基料经种植发酵后是很好的有机肥料，结合赤松茸需轮换种植的特性，在种过赤松茸的土地上轮作莴苣、土豆等农作物，不仅能提供丰富的有机肥改良土壤，还能减少农药化肥使用而提高收入。”邓永朝说，下一步将向周边村民传授种植技术，稳步扩大种植面积，并打造菌类研学田间课堂，带动更多高半山群众增收致富。

据了解，崇德乡赤松茸种植基地从原材料运输、大棚搭建、种植、采摘、烘干等所有用工都在当地解决，以留守妇女、低收入家庭、监测户、弱劳动力等群众为主，高峰期日均用工量达130余人，每年可解决7000多个村民务工，实现当地剩余劳动力就地就近务工增收170余万元，让村民们实现照顾家庭和务工增收“两不误”。

小小菌菇托梦想，乐坏山乡留守人。赤松茸产业发展仅仅是崇德乡产业兴旺发展的缩影。近年来，崇德乡按照县委以建设“高原特色生态果蔬生产地”为主线，大力发展小金苹果、高山玫瑰、高原牦牛、酿酒葡萄、生态蔬菜“五大主导产业”，构建“5+n”生态农业体系产业发展思路，将致富带头人培育作为党建引领产业兴旺的重要抓手，将过去的劣势转化为优势，通过持续发展，崇德村形成“牦牛养殖+赤松茸种植+中药材”的产业发展格局，海坪村建成“特色果蔬种植基地”，猛固村形成“高山畜草+半山粮花+河谷苹果”的产业发展格局，策尔足村形成“牦牛养殖+玫瑰种植”的产业发展格局，为实现农业增效，农民增收打下坚实基础。(小金县科农局)

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