我国首部驴乳粉地方标准将于12月1日在新疆实施。

随着新疆驴乳产业的兴起，10月22日，由新疆营养学会、自治区乳品质量监测中心起草的《驴乳粉和调味驴乳粉》地方标准出台，并由自治区质量技术监督局发布。

据该标准起草人之一的陆东林介绍，标准中对驴乳前期饲养的原料质量、产品的质量等各方面都作了统一的标准规定，如要求调味驴乳粉以驴乳为主料，添加调味等辅料后制成的驴乳固体含量不得低于80%；驴乳原料要健康母驴分娩后所分泌乳汁，产品包装上应标明蛋白质、脂肪、脂肪酸和乳糖的含量等。

乳企开辟驴乳新产业

近日，一名福建投资商在被称为“中国毛驴之乡”的新疆喀什地区岳普湖县投资数千万元，开办了一家驴乳粉生产厂。

此前，新疆达瓦昆畜牧生物科技有限责任公司已在岳普湖县开办了一家驴乳制品厂，其生产的驴乳粉已上市。

不难看出，乳品企业正在纷纷涉足驴产业，积极开发驴乳新兴市场，填补了驴乳粉特色产业的市场空白。

记者了解到，目前，在市面上已出现了“驴乳粉专卖店”，每吨驴乳粉市场价格接近50万元－60万元，相当于牛乳粉的十几倍。由于驴乳营养价值高，其产品销售情况较好，有不少来疆旅游者，都专程购驴乳粉回乡赠友。

新疆奶业协会名誉理事长陆东林说，由于农业机械化程度提高，国内驴养殖数量大幅减少，新疆是养驴*多的地区，驴养殖量有120多万头，主要分布在南疆地区，发展驴乳产业的条件较好。目前，区内有关专家正对驴乳做更深层次的开发研究，以推动该产业的快速发展。（完）

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