12月1日，碌曲县洮源牧场牛羊屠宰流水线正式投产运营，近年来，碌曲县委、县政府高位谋划，精心设计，围绕“生产繁育、精深加工、市场营销”三大环节，积极探索牧业改革“强县域”路径和突破口，此项目的投产运营补足碌曲牛羊产业链条的短板和空白。

据了解，洮源牧场牛羊屠宰冷链精深加工项目一、二期总投资1.2亿元，占地120亩，总面积2.58万平米。生产线全程按照国家出口肉类加工企业的标准进行设计建设，采用国内工艺先进、环保的肉类加工生产流水线，高标准配置屠宰、精分割生产设施，并且配套零下196度液氮深冷技术、包装冷藏等先进工艺设备，在产品加工、贮藏、分销、零售等环节始终处于精确的低温控制环境不脱温，最大程度保证牛羊肉产品品质和质量安全。二期项目共建设牦牛藏羊屠宰流水线各两条，配套建设各类冻库12座，总库容3000吨，年均可屠宰牦牛43万头、藏羊91万只。项目投产后可解决本地就业300余人，带动全县农牧民和牦牛养殖专业合作社稳定增收，同时可实现养殖户牛羊四季出栏的目标。

碌曲县洮源牧场牛羊屠宰流水线投入运营后，将提高全县牛羊肉生产、加工、保鲜、配送的整体质量，突破高原季节性限制，达到生产线常年四季不停产，可完全达到工业企业升规入库条件和标准，保障市场供应的需求，年销售额预计达2.5亿元，预计缴纳税额1500万元，为全县经济高质量发展贡献企业力量。

碌曲融媒：李学明 马占伟

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