日前在广州举办的“国际啤酒高峰论坛”上，中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润表示，虽然中国啤酒已经连续四年产量位居全球首位，但依然将保持相当的发展速度。他预计，今年国内的啤酒增长达14％以上，中国的啤酒行业已经进入了准高速增长阶段。在经过几年的大规模兼并以后，国内啤酒厂商目前*大的焦点是在不断整合上。
肖德润表示：尽管中国啤酒业在发展过程中仍然存在不少问题和挑战，但是国内啤酒行业自身实力确实在不断增强。到去年，100万吨以上的啤酒集团已达8家，产量占到总产量的57％，下属生产厂共167个，占生产厂总数的31％。的啤酒企业数量由1999年的474家减至2006年的295家，从单价低、消费量大，逐步向规模经营，吨利润逐步提高的方向发展，而啤酒产业的集中度继续提高也是大势所趋。
此外，与会专家还指出，目前啤酒行业还面临着消费水平升级的状况，西部城市将得到开发。肖德润表示，我国居民生存型消费需求已基本得到满足并正向享受、发展型消费需求升级过渡。今后农村和西部市场将成为啤酒产业发展的主要动力之一，还有2008北京奥运会的举办，啤酒产销量近两年仍将持续高速增长。
来源：易展食品机械网
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