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水产新贵黑鲷鱼明年上餐桌
2024-06-02 07:32    4303    中华厨具网

珠三角水产又添新家族!记者昨天获得消息,黑鲷鱼苗在广州市番禺区农科所水产科研基地顺利“出世”,正分批送到石楼镇海鸥岛进行人工养殖,这是广州首批通过人工孵化繁殖出来的黑鲷鱼苗。

一条重约600克、人工养殖的黑鲷鱼,貌似奥尼罗非鱼,但价格比奥尼罗非鱼高十多倍,目前在市场上每斤卖七八十元,而且不是轻易能买得到。据了解,黑鲷鱼是番禺区农科所水产科研基地近年从国外引进养殖的品种,经过几年时间的人工繁殖解密试验,才在今年成功“孵化”。首批200万尾幼苗经过强化培育,存活率可达四成以上,目前苗儿生长发育正常,均长至5至12厘米,重50至100克。据番禺责研发的陈工程师说,黑鲷鱼从人工养殖到繁殖孵化,到幼苗强化培育的技术在广州已十分成熟。目前,首批15万尾黑鲷鱼苗将被安排到石楼海鸥岛落户养殖。明年黑鲷在番禺区农科所水产科研基地将进入规模化生产。(完)

来源:易展食品机械

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